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【洋菓子店ローズ】攻略『抹茶レシピ』

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洋菓子店ローズ ~パン屋はじめました~

洋菓子店ローズ パンもはじめました

 

次は、抹茶レシピ

 

抹茶のいい香りがしそう。

 

洋菓子店ローズ~パン屋はじめました~「抹茶レシピ」

 

抹茶を使ったお菓子洋菓子編洋菓子店ローズ 抹茶を使ったお菓子~洋菓子編~

抹茶好きのためのレシピ本。和の食材、抹茶と定番洋風スイーツのコラボ。さまざまな魅力に変化する抹茶を堪能。10000円。

No.448|抹茶ショートケーキ(400円)

抹茶ショートケーキ洋菓子店ローズ抹茶ショートケーキ 焼く
粉:小麦粉
畜:生クリーム
畑:抹茶

ヒント:基本の粉で作ったスポンジを焼いて白いクリーム粉末のお茶を混ぜ込んだクリームを塗れば、お茶の風味ひきたつケーキのできあがり。

No.449|カエルケーキ(600円)

カエルケーキ洋菓子カエルケーキ 冷やす
畑:抹茶
畜:生クリーム
粉:タルト生地

ヒント:粉末のお茶白いクリームを混ぜ、器のような生地に盛りつけたら、緑の可愛い生き物にデコレーションして冷やそう

※タルト生地は「チーズクッキー(小麦粉+クリームチーズ+バター+焼く)」などの副産物。

No.450|抹茶チーズタルト(500円)

抹茶チーズタルト洋菓子店ローズ抹茶チーズタルト 焼く
畜:クリームチーズ
畑:抹茶
粉:タルト生地

ヒント:白くて甘酸っぱい乳製品粉末のお茶器のような生地に流して焼き上げれば、ほろ苦いケーキのできあがり。

※タルト生地は「チーズクッキー(小麦粉+クリームチーズ+バター+焼く)」などの副産物。

No.451|抹茶モンブラン(500円)

抹茶モンブラン洋菓子店ローズ抹茶モンブラン 冷やす
畑:抹茶
畜:生クリーム
果:栗

ヒント:粉末のお茶白いクリームを、混ぜてこんもりと盛り付け冷やしトゲのある木の実を乗せれば、青々とした山のようなケーキ。

No.452|抹茶ドーナツ(400円)

抹茶ドーナツ洋菓子店ローズ抹茶ドーナツ 揚げる
粉:小麦粉
粉:ベーキングパウダー
畑:抹茶

ヒント:基本の粉膨らし粉で作った輪っかを揚げて粉末のお茶で作った鮮やかなアイシングをかければできあがり。

No.453|抹茶クレープ(300円)

抹茶クレープ洋菓子店ローズ抹茶クレープ 冷やす
畜:牛乳
畑:抹茶
他:白玉

ヒント:牧場の恵みを使った生地に、冷やした粉末のお茶白いもちもちをトッピングすれば、食べ歩きにぴったりのスイーツに。

No.454|抹茶パンケーキ(700円)

抹茶パンケーキ洋菓子店ローズ抹茶パンケーキ 焼く
粉:小麦粉
畑:抹茶
畑:さつまいも

ヒント:フライパンで基本の粉焼き、何層にも重ねたら、ホイップした粉末のお茶と仕上げに紫の甘いイモを飾り付けて完成。

No.455|抹茶テリーヌ(500円)

抹茶テリーヌ洋菓子店ローズ抹茶テリーヌ 焼く
畜:生クリーム
畜:たまご
畑:抹茶

ヒント:白いクリームに、粉末のお茶を混ぜ合わせ、型に流し込んだら、アルミホイルを被せてじっくり焼いたら完成。

 

 

抹茶を使ったお菓子~和菓子編~洋菓子店ローズ 抹茶を使ったお菓子~和菓子編~

抹茶好きのためのレシピ本。昔ながらの素朴だけどホッとする和テイストの抹茶を堪能。15000円。

No.456|抹茶(400円)

抹茶洋菓子店ローズ抹茶 飲み物
畑:抹茶
他:水

ヒント:茶碗に粉末のお茶透明な液体を入れ、ゆっくりかき混ぜれば若草の爽やかな渋みを感じる飲み物になる。

No.457|抹茶どら焼き(400円)

抹茶ドラヤキ洋菓子店ローズ抹茶どら焼き 焼く
粉:小麦粉
畑:抹茶
畑:小豆

ヒント:基本の粉焼いて作るあの丸い和菓子に、粉末のお茶小さい豆で作った抹茶餡を挟んでみよう。

No.458|抹茶生八つ橋(500円)

抹茶生八つ橋洋菓子店ローズ抹茶生八つ橋 冷やす
畑:米
粉:シナモン
畑:抹茶

ヒント:日本の主食甘いスパイス粉末のお茶を混ぜ合わせ、蒸した生地を冷やして飴を包もう。あの京菓子のバリエーションが広がる。

No.459|抹茶わらび餅(500円)

抹茶わらび餅洋菓子店ローズ抹茶わらび餅 冷やす
畑:抹茶
粉:わらび粉
他:黒蜜

ヒント:粉末のお茶貴重なデンプンの粉冷やして作ったプルプル食感な餅に、黒いとろみを合わせて食べよう。

No.460|抹茶ぜんざい(500円)

抹茶ぜんざい洋菓子店ローズ抹茶ぜんざい 冷やす
畑:小豆
畑:抹茶
畑:もち米

ヒント:小さい豆粉末のお茶冷やした汁物に、焼いた粘りのある穀物を浮かべよう。

No.461|抹茶ようかん(500円)

抹茶ようかん洋菓子店ローズ抹茶ようかん 冷やす
畑:抹茶
他:砂糖
畑:小豆

ヒント:粉末のお茶甘い調味料小さい豆を溶かし、型に流し込んで冷やそう。緑色の涼し気なお菓子になる。

No.462|抹茶たい焼き(500円)

抹茶タイ焼き洋菓子店ローズ抹茶たい焼き 焼く
粉:小麦粉
畜:牛乳
畑:抹茶

ヒント:基本の粉牧場の恵みで作った生地に、粉末のお茶を追加して餡と一緒に魚型に流しいれて焼こう

No.463|抹茶クッキー(300円)

抹茶クッキー洋菓子店ローズ抹茶クッキー 焼く
粉:小麦粉
畜:バター
畑:抹茶

ヒント:基本の粉乳脂肪粉末のお茶を練り合わせ、葉っぱの形に型抜きをして焼いてみよう。

 

 

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