洋菓子店ローズ パンもはじめました
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【洋菓子店ローズ】攻略 記事一覧
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洋菓子店ローズ~パン屋はじめました~
月刊トレンド 最新人気パン特集2
モノや食のトレンドを紹介する雑誌。二回目の最新の人気パン特集は、食卓の主役になるちぎりパンや、流行のあの形のパンなど、簡単かつ映えるパンたちを紹介。32000円。
No.1581|リボンパン(600円)
リボンパン | 焼く 粉:パン生地 果:いちご 畑:抹茶 |
パン生地に赤くて甘酸っぱい果実のパウダー、粉末のお茶で色を付けて丸く伸ばす。切り込みを入れてリボンの形に重ねて焼けば、頭に飾りたくなるかわいいパンが完成。
※パン生地は「小麦粉+イースト+牛乳」を発酵する。
No.1582|パヌレ(700円)
パヌレ | 焼く 粉:パイ生地 畑:小豆 畜:クリームチーズ |
カヌレの型にサクサクの生地を敷く。小さい豆のあんと白くて酸っぱい乳製品を入れて上部を閉じてオーブンへ。サクサクのハイブリットスイーツを召し上がれ。
No.1583|スキレットブレッド(700円)
スキレットブレッド | 焼く 粉:パン生地 畑:大豆 畑:トマト |
パン生地を丸めてスキレットに並べていく。畑の肉と真っ赤な野菜のソースを中央に入れチーズを乗せてオーブンへ。ちぎったパンをそのままソースに付けて楽しむ新しいパン料理。
※パン生地は「小麦粉+イースト+牛乳」を発酵する。
No.1584|マヌルパン(800円)
マヌルパン | 焼く 粉:ハードパン生地 畜:クリームチーズ 畑:にんにく |
ハードパン生地を丸く焼き、冷めたら切り込みを入れて甘い白くて酸っぱい乳製品を挟み、強烈なにおいの球根のバターソース、チーズをかけてもう一度焼いて完成。
※ハードパン生地は「小麦粉+ライ麦+天然酵母」を発酵する。
No.1585|ディップチュロス(600円)
ディップチュロス | 揚げる 粉:小麦粉 他:砂糖 他:生チョコレート |
基本の粉の生地を短めに絞り出して揚げる。甘い調味料をまぶして、滑らかなチョコレートやカラースプレー、トマトソースなど好きなディップを付けてみよう。
※生チョコレートは「チョコアイス(生クリーム+チョコレート+冷やす)」などの副産物。
No.1586|生おからパン(600円)
生おからパン | 焼く 畑:大豆 粉:米粉 粉:ベーキングパウダー |
畑の肉を加工した生おから、主食を砕いた粉、膨らし粉、バターで生地を作りオーブンへ。もっちりして食物繊維たっぷりのパンを作ってみよう。
No.1587|韓国風エッグトースト(700円)
韓国風エッグトースト | 焼く 他:マヨネーズ 畜:ベーコン 畜:たまご |
食パンをバターで焼き、マヨネーズとケチャップを混ぜたソースを塗る。豚肉の燻製ととろとろにした卵を挟んで韓国屋台風のエッグサンドが完成。
※マヨネーズは「卵+酢+オリーブオイル」をそのまま。
No.1588|ちくわパン(800円)
ちくわパン | 焼く 他:白身魚 他:マヨネーズ 粉:パン生地 |
白っぽい魚の練り物にツナマヨネーズを詰めておく。パン生地で包みたまごを塗ってオーブンで焼けば、北海道のご当地パンが完成。
※マヨネーズは「卵+酢+オリーブオイル」をそのまま。
※パン生地は「小麦粉+イースト+牛乳」を発酵する。
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