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【洋菓子店ローズ】攻略『シーフードレシピ』


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次は、シーフードレシピ。

 

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海をあじわう 定番のシーフードレシピ洋菓子店ローズ 海をあじわう 定番のシーフードレシピ

調理がめんどうと思われがちな魚介類を簡単に美味しくあじわうレシピ集。海の旨味がたっぷりの定番メニューを、今日の食卓に。28000円。

※購入にはシーフード支店を購入している必要があります。

 

No.1045|クラムチャウダー(700円)

クラムチャウダー洋菓子店ローズクラムチャウダー 焼く
他:貝盛り合わせ
畑:じゃがいも
畜:牛乳

ヒント:殻に包まれた海の幸を茹で剥いておく。大地のりんごなどの野菜を炒めて先ほどのゆで汁とコンソメを入れて煮込み牧場の恵みとチーズを加えてクリーミーな具だくさんスープを作ろう!

No.1046|貝の炊き込みご飯(600円)

貝の炊き込みご飯洋菓子店ローズ貝の炊き込みご飯 焼く
畑:米
他:貝盛り合わせ
他:しょうゆ

ヒント:洗った日本の主食に、殻に包まれた海の幸の蒸し汁、根菜やきのこ、大豆の調味料などの調味料を加えて炊き上げる。最後に身を加えて、海の旨味

No.1047|海の幸のグラタン(700円)

海の幸のグラタン洋菓子店ローズ海の幸のグラタン 焼く
他:サーモン
他:貝盛り合わせ
畜:牛乳

ヒント:野菜とオレンジ色の身の魚を炒め、小麦粉を混ぜる。殻に包まれた海の幸の身と牧場の恵み、調味料を加え耐熱容器に移しチーズを乗せてオーブンへ。海の旨みたっぷりの家庭料理ができあがる。

No.1048|貝のオーブン焼き(800円)

貝のオーブン焼き洋菓子店ローズ貝のオーブン焼き 焼く
他:貝盛り合わせ
粉:食パン
畜:チーズ

ヒント:殻に包まれた海の幸の殻を開けて鉄板に並べる。お好みのハーブ、バター、食パンを削ったパン粉、チーズを乗せ、オーブンでこんがり焼いてサクサクプリプリの前菜を作ろう。

※チーズは「牛乳+塩+水」を発酵する。

No.1049|貝の明太子バター焼き(700円)

貝の明太子バター焼き洋菓子店ローズ貝の明太子バター焼き 焼く
他:貝盛り合わせ
畜:バター
他:明太子

ヒント:殻に包まれた海の幸をそのまま火にかけて殻が開くのを待つ。開いたらしょうゆと乳脂肪で味をつけ、ピリ辛の魚のたまごを乗せよう。BBQでも人気の磯料理が完成!

No.1050|魚介のフリッター(600円)

魚介のフリッター洋菓子店ローズ魚介のフリッター 揚げる
他:白身魚
他:貝盛り合わせ
畜:たまご

ヒント:カットした白っぽい魚や、中身を取り出した殻に包まれた海の幸、イカなどにと小麦粉で作った衣をつけ、フライヤーに。サクサクのうちにお好みのソースを添えて皿に盛り付けよう。

No.1051|ボンゴレ・ビアンコ(700円)

ボンゴレ・ビアンコ洋菓子店ローズボンゴレ・ビアンコ 焼く
他:オリーブオイル
他:貝盛り合わせ
他:万能麺

ヒント:黄金の果実の油でニンニクを炒めて香りが出たら殻に包まれた海の幸と白ワインを入れる。口が開いたら茹でた細く長い小麦の生地を絡ませて、海の香りいっぱいのパスタ料理が完成。

No.1052|シーフードカレー(800円)

シーフードカレー洋菓子店ローズシーフードカレー 焼く
粉:カレー粉
他:貝盛り合わせ
他:エビ

ヒント:野菜をスパイシーな粉で炒め、水を加えて煮込む。白ワインで炒めた殻に包まれた海の幸赤い海の幸を加え、ご飯と一緒に皿に盛り付けたら定番のシーフード料理が完成。

 

 

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