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レシピ |
季節 |
値段 |
説明 |
 |
おでん |
春 |
1290 |
ふゆといえばこれ。アツアツでホックホク。
温かいおダシで心もポカポカ。 |
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スイートポテト |
春 |
780 |
|
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カツオのたたき |
春 |
1200 |
表面をあぶり、薬味をつけて食べる。
カツオはくどくなく、タレがよく合う。 |
 |
アップルパイ |
春 |
1710 |
中にりんごの実がつまったパイ。
地域によって形にちがいがある。 |
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グリーンポタージュ |
春 |
1470 |
緑色の食材を使ったスープ。
温かいものから冷たいものまで存在する。 |
 |
パン |
春 |
510 |
|
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クルミパン |
春 |
1260 |
生地にクルミを練りこんで焼き上げたパン。
ほのかなクルミの香りが良い感じ。 |
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ブリだいこん |
春 |
2340 |
ふゆの料理の代表格。
海と陸の運命の出会い。 |
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マグロのマリネ |
春 |
5100 |
しんせんな食材の合わせ技。
見た目も大変おしゃれ。 |
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山菜のタマゴとじ |
春 |
480 |
山の幸がぎゅっとつまったタマゴとじ。
山菜にもダシがしみていていいにおい。 |
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カジキマグロステーキ |
2年目の春 |
4620 |
カジキマグロを使ったごうかいな料理。
身はやわらかく、油もしつこくない。 |
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ラザニア |
2年目の春 |
2400 |
平たいパスタとトマトソースの料理。
トマトとチーズは最高の組み合わせ。 |
 |
エスカルベッシュ |
2年目の春 |
3390 |
ちょっぴりおしゃれな、なんばんづけ。
実はマリネの一種なんだって。 |
 |
リュウグウノ祭のレシピ |
2年目の春 |
11760 |
リュウグウノツカイを使った料理。
この料理は祭りだ!ワッショイ! |
 |
フルーツサラダ |
2年目の春 |
2400 |
フルーツにヨーグルトをかけたもの。
見た目以上にサッパリした味となっている。 |
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グラタンスープ |
3年目春 |
1800 |
たまねぎとパンをチーズでとじたスープ。
スープとチーズがベストマッチ。 |
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ムニエル |
3年目春 |
1650 |
魚を小麦粉とバターで焼いた料理。
外はカリっと、中はホクホク。 |
 |
フリッター |
3年目春 |
1260 |
小魚を油であげたシンプル料理。
一口サイズなので食べる手がとまらない…。 |
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チーズフライ |
3年目春 |
2850 |
魚をチーズであげたもの。
チーズとフライの組み合わせは最高。 |
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深海の包み焼き |
3年目春 |
12450 |
深海魚を使ったユニークな料理。
見てびっくり!食べてびっくり! |
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なんばんづけ |
夏 |
3330 |
魚をあま酸っぱく仕上げた料理。
シャキシャキ野菜とどうぞ。 |
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チーズケーキ |
夏 |
1290 |
しっとりした口当たりに、チーズの香り。
カロリーが高いのでたまのごほうびに。 |
 |
バター |
夏 |
90 |
チーズに似てるけど、ちょっぴりちがう。
どんな料理にも合う万能食材。 |
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ショートケーキ |
夏 |
1650 |
いちごとクリームの黄金比率。
見た目も非常にかわいらしい。 |
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いちご牛乳 |
夏 |
960 |
ミルクにいちごをまぜたシンプルな飲み物。
多くの人に愛されている。 |
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アーモンドキャラメル |
夏 |
1140 |
アーモンドをキャラメルで包んだおかし。
あまい香りについつい、もう一つ…。 |
 |
ドラ焼き |
夏 |
1080 |
みなさんご存知、ドラ焼き。
ドラえもんの大好物。 |
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エビチリ |
夏 |
1860 |
エビをソースで炒めた料理。
ピリッときいたスパイスが食欲をそそる。 |
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クッキー |
夏 |
1980 |
小麦粉とバターで作った家庭の味。
手造りをもらうとうれしい。 |
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魚の包み焼き |
夏 |
300 |
山と川の食材の包み焼き。
豊かな自然のいいとこどり。 |
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なつサラダ |
2年目の夏 |
4320 |
なつの野菜を使ったサラダ。
口いっぱいになつのファンタジー。 |
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なます |
2年目の夏 |
1620 |
にんじんやだいこんをすっぱくした料理。
ちょっぴり大人の味付け。 |
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ウナギのにこごり |
2年目の夏
|
3360 |
ウナギの切り身を、ゼリーで固めたもの。
うす味の調味料で味付けされている。 |
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ちくぜんに |
2年目の夏
|
3840 |
どこかなつかしい、母の味。
具材の歯ごたえも楽しい。 |
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かんろに |
2年目の夏
|
810 |
魚をあまいタレで調理。
頭からしっぽまで、食べる事が出来る。 |
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よもぎパン |
2年目の夏
|
1260 |
生地によもぎを練り込んだパン。
一口目からよもぎのいい香り。 |
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サンドイッチ |
2年目の夏 |
3060 |
パンで野菜をはさんだ料理。
朝ご飯やお弁当にもピッタリ! |
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プリン |
2年目の夏
|
210 |
あまいおかしの大定番。
カラメルとタマゴの出会いは、まさに運命! |
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グラタン |
3年目夏 |
2580 |
食材とソースをオーブンで焼いたもの。
こげた表面がまた美味しそう…。 |
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あきサラダ |
秋 |
4770 |
あきの野菜を使ったサラダ。
口いっぱいにあきのフェスティバル。 |
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コンフィ |
秋 |
1980 |
バターにひたした保存食の一種。
非常に簡単に作れる、お手軽料理。 |
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ピザ |
秋 |
1860 |
こんがり焼けた生地と、とけたチーズ。
熱いうちにめし上がれ。 |
 |
リンゴタルト |
秋 |
1470 |
リンゴをふんだんに使っている。
お口の中はリンゴのカーニバル。 |
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ドジョウなべ |
秋 |
2310 |
少々インパクトのある見た目。
中々見る事の出来ない、レアな料理。 |
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茶わん蒸し |
秋 |
4920 |
タマゴと具材を、おダシで蒸した料理。
全体的に優しい味付け。 |
 |
カミツキなべ |
秋 |
10740 |
きばのある魚を使ったユニークな料理。
人を食ったような料理が出来上がった。 |
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アロエヨーグルト |
秋 |
1260 |
アロエの食感が楽しいヨーグルト。
食べる事で始まる、健康への第一歩! |
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ソテーサラダ |
秋 |
2070 |
ソテーとサラダが夢の共演。
おたがいの長所を活かした一品。 |
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フルーツポンチ |
2年目の秋 |
5370 |
フルーツを盛り付けた、ごうかなデザート。
お祝いの席で喜ばれそう。 |
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うどん |
2年目の秋 |
1140 |
白い絹のようなめんに、こはく色のスープ。
味わうは、のどごし。 |
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てっちり |
2年目の秋 |
2100 |
フグを使ったなべ。意外と骨が多い。
残ったスープも美味しく頂こう。 |
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キッシュ |
2年目の秋 |
1860 |
パイ生地と野菜を、オーブンで焼いた料理。
名前の由来は意外にもケーキってしってた? |
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テリーヌ |
2年目の秋 |
3420 |
様々な食材を焼いた、カラフルな料理。
食材をむだなく使っており、エコな料理。 |
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ベッカフィーコ |
2年目の秋 |
2100 |
とてもおしゃれな魚の香草焼き。
来客にふるまえたらカッコイイかも? |
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バーニャカウダ |
2年目の秋 |
1560 |
ソースに野菜をつけて食べる、なべ料理。
名前に意味は「熱いソース」。 |
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シチュー |
2年目の秋 |
2910 |
寒い時の強い味方。
これを食べれば体の中からポッカポカ。 |
|
カルパッチョ |
3年目の秋 |
1470 |
サッパリ味の魚料理。
トマトとの色合いがとてもキレイ。 |
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アクアパッツァ |
冬 |
2160 |
海の食材を、トマトと油で調理。
名前の意味は「風変わりな水」 |
 |
バターコーン |
冬 |
1200 |
コンーンにバターだけの組み合わせ。
単純だからこと、食べる手がとまらない! |
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コンポート |
冬 |
750 |
果物を砂糖水でにた料理。
保存食としての役割もある。 |
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ホットケーキ |
冬 |
1380 |
おやつの定番。あつあつのケーキに、
バターとはちみつをかけて食べよう。 |
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モンブラン |
冬 |
1230 |
くりを受かったケーキ。あまさひかえめ。
あまいのが苦手な人にもおススメ。 |
 |
お好み焼き |
冬 |
3240 |
好きな具材を鉄板で焼いた料理。
裏返すドキドキは、ここだけのもの! |
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ポワレ |
冬 |
1200 |
表面をカリっと焼き上げた料理。
「ポワレ」とは調理の仕方を言うのだとか。 |
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野菜いため |
冬 |
4410 |
具だくさんの野菜をサッといためた料理。
作る人で味付けがびみょうにちがう。 |
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八宝菜 |
2年目冬 |
3270 |
好みの具材を、あんで包んだ料理。
具だくさんで食べ応え満点の一品。 |
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サバのみそに |
2年目冬 |
420 |
おかずの王様。あまからい味付けが美味。
付け合わせのしょうがもいい感じ! |
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アヒージョ |
2年目冬 |
780 |
野菜や海の具材をオリーブ油で調理。
バゲットと食べるのが基本のスタイル。 |
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ふゆサラダ |
2年目冬 |
3030 |
ふゆの野菜を使ったサラダ。
口いっぱいにふゆのミュージカル! |
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さし身ふな盛り |
2年目冬 |
8160 |
海の幸のオンパレード。
さて、どの魚から食べようかな? |
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トリュフ乗せ目玉焼き |
2年目冬 |
4440 |
トリュフをつかった、ぜいたくな目玉焼き。
バチがあたらないか心配になってくる。 |
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パウンドケーキ |
2年目冬 |
1590 |
材料を同じ分量だけ使って作るのがコツ。
好きな果物を入れても楽しい。 |
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大きな魚のハンバーグ |
2年目冬 |
12060 |
ピラルクをつかったハンバーグ。
この料理は、伝説になる。 |
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カレー |
2年目冬 |
4290 |
暑いなつこそ、スパイシー!
ピリっとしたホットな料理。 |
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てんぷら |
3年目冬 |
3120 |
季節の野菜を油であげた一品。
塩で食べるのがツウの食べ方。 |
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フライドポテト |
3年目冬 |
1110 |
じゃがいもを油であげたもの。
ケチャップをつけても美味しい。 |
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サモサ |
3年目冬 |
1800 |
じゃがいもを油でカラッとあげた料理。
異国の香りを感じる事ができる。 |
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アンコウなべ |
3年目冬 |
4830 |
アンコウの身をむだなく使ったなべ。
季節の野菜を入れると、また美味しい。 |