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【洋菓子店ローズ】攻略『夏色アフターヌーンティーレシピ』

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ステラアルカナ

光明世界では異変が起き始めていた。【運命の絆】に導かれ、勇者たちの物語が動きだす。冒険へ出かけたり、ペットに乗ってお散歩したり、農場経営でスローライフを満喫したり、自分に合ったスタイルで冒険の旅に出よう♪

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次は、夏色アフターヌーンティー。

 

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夏色アフターヌーンティー洋菓子店ローズ 夏色アフターヌーンティー

夏の食材を使ったアフターヌーンティーレシピを紹介。冷静スープや夏らしいスイーツに合わせて、フルーティーなアイスティーを。28000円。

 

No.1085|ガスパチョ(700円)

ガスパチョ洋菓子店ローズガスパチョ 冷やす
畑:トマト
粉:フランスパン
他:オリーブオイル

ヒント:真っ赤な野菜やパプリカ固いパン、調味料をミキサーにかける。一晩冷蔵庫で冷やし、カットした野菜を加え、最後に黄金の果実の油をかければアンダルシアの冷静スープが完成。

※フランスパンは「ハードパン生地」を焼く。
※ハードパン生地は「小麦粉+ライ麦+天然酵母」を発酵する。

No.1086|貝柱のピンチョス(500円)

貝柱のピンチョス洋菓子店ローズ貝柱のピンチョス そのまま
他:貝盛り合わせ
果:梅
畜:クリームチーズ

ヒント:殻に包まれた海の幸の貝柱をスライスし、初春の果実のソースを挟む。白くて酸っぱい乳製品や香草を乗せたらスティックを挿して、酸味の効いた夏のおもてなしピンチョスを作ろう。

No.1087|かぼちゃのサンドイッチ(700円)

かぼちゃのサンドイッチ洋菓子店ローズかぼちゃのサンドイッチ 焼く
畑:かぼちゃ
畜:ヨーグルト
粉:食パン

ヒント:大きな緑の野菜を茹でてつぶし、マヨネーズとヨーグルト、調味料を混ぜる。トーストした食パンに挟み、食べやすくカットすれば、優しい甘みのサンドイッチに。

※ヨーグルトは「牛乳+天然酵母」を発酵する。
※食パンは「パン生地+牛乳+バター」を焼く。
※パン生地は「小麦粉+イースト+牛乳」を発酵する。

No.1088|そら豆とベーコンのフォカッチャ(600円)

そら豆とベーコンのフォカッチャ洋菓子店ローズそら豆とベーコンのフォカッチャ 焼く
粉:ピザ生地
畑:そら豆
畜:ベーコン

ヒント:ピザ生地を小さな円形に整え、茹でた緑色の大きな豆豚肉の燻製を生地に押し込む。チーズを乗せたらオーブンで焼き、最後にオイルを塗ってシンプルな軽食メニューが完成。

※ピザ生地は「小麦粉+イースト+オリーブオイル」を発酵する。

No.1089|とうもろこしスコーン(700円)

とうもろこしスコーン洋菓子店ローズとうもろこしスコーン 焼く
粉:小麦粉
畑:とうもろこし
他:しょうゆ

ヒント:基本の粉にバター、たまご、茹でた黄色い身の詰まった穀物の粒と大豆の調味料を少し加えて生地を作る。オーブンで焼いたら、マーマレードとクロテッドクリームを添えてスタンドに並べよう。

No.1090|さくらんぼのタルトレット(800円)

さくらんぼのタルトレット洋菓子店ローズさくらんぼのタルトレット 焼く
粉:タルト生地
果:アーモンド
果:さくらんぼ

ヒント:器のような生地をタルトレット型に焼き、香ばしい木の実のクリームを詰めてオーブンで焼く。生クリームとサクラの果実を飾り、ナパージュ塗ったら宝石のようなタルトレットが完成。

※タルト生地は「チーズクッキー(小麦粉+クリームチーズ+バター+焼く)」などの副産物。

No.1091|メロンのシャルロット(700円)

メロンのシャルロット洋菓子店ローズメロンのシャルロット 冷やす
畜:たまご
粉:ゼラチン
果:メロン

ヒント:に小麦粉、砂糖を混ぜ、円と棒状の形に焼く。ケーキ型に敷き、プルプルを作るタンパク質を加えたムースを流しいれ、冷やしてから高級な緑の果物の果肉を飾り、帽子のようなケーキを作ろう。

No.1092|トロピカルティー(500円)

トロピカルティー洋菓子店ローズトロピカルティー 飲み物
畑:紅茶
果:オレンジ

ヒント:紅い茶葉を濃いめに淹れて冷やしておく。冷凍した橙色の柑橘などのフルーツ、氷、ガムシロップと一緒にグラスに注いだら、夏のティータイムをはじめよう。

 

 

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