【洋菓子店ローズ】攻略『あんこレシピ』

ヒント：甘い調味料で甘く煮てよく練った小さい豆を、型に流し込んでそのま固めれば、日本人にはお馴染みのあるあの和菓子ができる。

ヒント：甘い調味料で甘煮にした小さい豆をなめらかになるまでしっかり練って、型に入れて冷やせば、夏にピッタリの冷たい和菓子になる。

ヒント：小さい豆と甘い調味料で作る和菓子にトゲのある木の実を練り込んで固めて、ちょっと高級な印象を持たせてみよう。

ヒント：豆の代わりに紫の甘いイモを使って、甘い調味料を加えてテングサの粉で固めれば、一風変わったホクホクの和菓子ができる。

ヒント：日本の主食に基本の粉を加えて練り合わせ、小さい豆から作る餡を加えて固めて冷やすと、素朴な味の和菓子の完成。

ヒント：小さい豆を伝統の甘味でまろやかに練り固め、水で溶いた基本の粉を付けて焼くと、京都発祥の薄焼き皮の和菓子ができる。

ヒント：よくついてきめの細かくこねたコシのあるもちの粉で、小さい豆の餡をシンプルに包んで作る和菓子。福が来るかも？

ヒント：小さい豆の餡を包むコシのあるもちの粉に、塩ゆでした畑の肉で甘さを引き立てる一工夫を加えてみよう。

ヒント：小さい豆の餡を包むコシのあるもちの粉の皮にしょっぱい調味料を加えて、餡の甘さを引き立てよう。

ヒント：コシのあるもちの粉の皮に、小さい豆と一緒に赤くて甘酸っぱい果実を包んでフルーティな冷たい和菓子にアレンジ。

ヒント：よくこねたコシのあるもちの粉で白いクリームと小さい豆の餡を包む。和と洋のコラボレーション！

ヒント：こねて丸めたコシのあるもちの粉を串に刺して、甘い調味料と大豆の調味料を塗って焼き目をつけたら香ばしいおいしさ。