【洋菓子店ローズ】攻略『中華まん レシピ』

真っ赤な野菜とハーブを煮込んだピザソースを作り、たっぷりのチーズと一緒にパン生地で包む。せいろでふっくらと蒸しあげたら、とろーり中身があふれる中華まんの定番商品が完成。

黄色い身の詰まった穀物や森に生える菌類を具材にしたグラタンを作り、チーズを加えたパン生地に包み蒸せば、寒い冬の帰り道に食べたくなる中華まんができあがる。

パン生地を平らに伸ばし、オイルを塗ってから折りたたんで蒸す。温かいうちにじっくり煮込んだポークと茹でた鉄分のある野菜を挟み、食べ応えのある中華まんを作ろう。

赤い海の幸とネギを刺激的な香辛料入りのタレで炒め、パン生地で包む。蒸し器に入れて、ピリ辛でぷりぷり食感の中華まんを作ってみよう。

茹でてペースト状にしたほろ苦い薬草をパン生地に練りこみ、白いもちもちと小豆あんを包み込む。せいろに入れれば、色鮮やかな中華まんが蒸しあがる。

食紅でピンク色に色付けたパン生地でピンクのあんを包む。中心に春の花の塩漬けを飾り、ふっくらと蒸して、春が待ち遠しくなる中華まんを作ろう。

蒸した紫の甘いイモを潰し黄金の蜜と混ぜあんを作る。紫に色付けたパン生地に包み、蒸しあげればほくほくの中華まんが完成。

黒いお菓子になる木の実を加えたパン生地で滑らかなチョコレートを包み、蒸し器に入れよう。中身がとろりとあふれ出す、濃厚なスイーツ系中華まんが完成。