【洋菓子店ローズ】攻略『春色アフターヌーンティー レシピ』

ヒント：白い豆を水に漬けてから茹でておく。鍋で野菜と豚肉の燻製を炒めて、琥珀色の調味料のスープと豆を入れたらコトコト煮て、体が温まるスープを作ろう。

ヒント：白っぽい魚の切り身で菜の花を巻き真っ赤な野菜と一緒に楊枝に刺す。出汁にとっても酸っぱい果実の果汁を混ぜたジュレを添えて、さっぱりした和風のピンチョスを飾ろう。

ヒント：せん切りにしたオレンジの野菜をマリネにして、トーストした食パンにしゃきしゃきした野菜と一緒に挟もう。春野菜の甘味を堪能できるサンドイッチが完成。

ヒント：薄くスライスした固いパンの上に、白くて酸っぱい乳製品を塗り、オレンジ色の身の魚の卵の醤油漬けを乗せよう。塩味と濃厚なチーズの風味がマッチした、宝石のようなカナッペができあがる。

ヒント：基本の粉に乳脂肪、たまご、牛乳を混ぜ生地を作り、乾燥したぷちぷち食感の熟れた果物も加え寝かせる。形を整え焼いたら、ジャムとクロテッドクリーム添えてスタンドの真ん中に。

ヒント：甘いピンクの果物とプルプルを作るタンパク質、白いクリームをミキサーにかけ、チョコレートを塗ったグラスに流し入れて冷やす。果肉やゼリーを飾り、キラキラ輝く冷たいスイーツを。

ヒント：焼いたスポンジをセルクル型の底に敷く。赤くて甘酸っぱい果実と甘くて黄色いクリームにバターを混ぜたクリームを詰めてスポンジとベリージュレを重ね、マカロンストロベリーを飾って完成！

ヒント：春の花の葉をブレンドした紅い紅茶をいれて、春のアフターヌーンティーにぴったりの飲み物を用意しよう。