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洋菓子店ローズ

【洋菓子店ローズ】攻略『あの味をさがして~関東地方の郷土菓子編』レシピ

2024年7月3日

 

洋菓子店ローズ ~パン屋はじめました~

洋菓子店ローズ パンもはじめました

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洋菓子店ローズ ~パン屋はじめました~

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~パン屋はじめました~

人気ゲーム「洋菓子店ローズ~ほのぼの再建記~」が、パワーアップして再登場!新レシピを追加!農場で食材を収穫し、レシピを元に組み合わせて、様々な種類のお菓子を作ろう!

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まゆ玉食べてみたい♪

 

洋菓子店ローズ~パン屋はじめました~

 

あの味をさがして~関東地方の郷土菓子編ローズ あの味をさがして~関東地方の郷土菓子編

その地域独特の気候や風土によって育まれた郷土料理を探求するシリーズ。関東地方の郷土菓子から、小麦粉や梅を使った食文化を学ぶ。32000円。

 

No.1517|干し芋(400円)

干し芋ローズ干し芋 蒸す
畑:さつまいも

紫の甘いイモ蒸し、皮をむく。1センチほどの厚さにスライスして、数日間天日干しすれば保存食にもなるおやつが完成。

 

No.1518|たがね餅(600円)

たがね餅ローズたがね餅 蒸す
畑:もち米
畑:米
他:海苔

水に漬けた粘りのある穀物日本の主食を合わせて蒸し上げ磯の香りの海藻やゴマを混ぜて餅つき機へ。形を整えたら完成、食べる前にトースター焼くとやわらかくなる。

 

No.1519|まゆ玉(500円)

まゆ玉ローズまゆ玉 焼く
粉:米粉
他:フードカラー

主食を砕いた粉にお湯を加えて捏ね、食べられる絵の具で色を付ける。丸く形を整えたら木の枝に刺し、正月飾りと一緒に焼いてみんなで食べよう。

※米粉は「八つ橋(米+シナモン+焼く)」などの副産物。

 

No.1520|あまねじ(700円)

あまねじローズあまねじ 焼く
粉:小麦粉
畑:小豆
他:塩

基本の粉に水を混ぜて生地を作りお湯で茹でる。小さい豆のあんにしょっぱい調味料と水を加え温めた鍋に入れて煮れば、群馬の甘い郷土菓子が完成。

 

No.1521|甘露梅(800円)

甘露梅ローズ甘露梅 そのまま
果:梅
他:酢
他:砂糖

アク抜きをした初春の果実をカットし種を取り出す。酸っぱい調味料に漬けた紫蘇の葉で巻いたら甘い調味料をふりかけ、保存容器で1月ほど寝かせて完成。

 

No.1522|へらへら団子(700円)

へらへら団子ローズへらへら団子 焼く
畑:もち米
粉:小麦粉
畑:小豆

粘りのある穀物の粉と水を混ぜ、基本の粉を加えて生地を作る。手でちぎった生地を茹で小さい豆のあんを絡めて横須賀の郷土菓子が完成。

 

No.1523|かんこ焼き(600円)

かんこ焼きローズかんこ焼き 蒸す
粉:小麦粉
粉:ベーキングパウダー
畑:かぼちゃ

基本の粉膨らし粉を混ぜた生地で、煮た大きな緑の野菜を包む。フライパンで焼き目を付けたら蒸し上げて、神奈川のおやつができあがる。

 

No.1524|天門どう(500円)

天門どうローズ天門どう 焼く
畑:しょうが
畑:にんじん
他:砂糖

さわやかな辛味の薬味オレンジの野菜、れんこんなどの野菜を食べやすいサイズにカットし、密で煮て乾かす。甘い調味料をまぶし乾燥させて千葉県の郷土菓子を作ろう。

 

 

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