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【洋菓子店ローズ】攻略 記事一覧
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洋菓子店ローズ パンもはじめました
洋菓子店ローズ~パン屋はじめました~
日本のやさしい郷土料理 おやき食べくらべ
日本の各地の郷土料理を紹介するシリース。信州地方のおやきで、山のグルメを食べくらべ。主食におやつに姿を変えるおやきを味わい尽くそう。25000円。
No.1263|おやき かぼちゃ(500円)
おやき かぼちゃ | 焼く 粉:そば粉 粉:ベーキングパウダー 畑:かぼちゃ |
石臼で挽いた粉、小麦粉、膨らし粉を混ぜて生地を作り、丸く綿棒で伸ばして大きな緑の野菜の餡を入れよう。フライパンで両面に焦げ目を作り、蓋をして蒸し焼きにして完成。
No.1264|おやき 肉味噌(700円)
おやき 肉味噌 | 焼く 粉:そば粉 他:味噌 畜:豚肉 |
石臼で挽いた粉、小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜて生地を作り、丸く綿棒で伸ばしたら、味噌で味を付けたポークとナスを入れよう。フライパンで焦げ目を付け、蒸し焼きにして完成。
※味噌は「大豆+塩+麹」を発酵する。
No.1265|おやき きのこ(600円)
おやき きのこ | 焼く 粉:そば粉 他:しょうゆ 畑:きのこセット |
石臼で挽いた粉、小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜて生地を作り、丸く綿棒で伸ばしたら、大豆の調味料で煮た森に生える菌類を入れよう。フライパンで焦げ目を付け、蒸し焼きにして完成。
No.1266|おやき 卯の花(600円)
おやき 卯の花 | 焼く 粉:そば粉 畑:大豆 畑:にんじん |
石臼で挽いた粉などを混ぜて生地を作り、丸く綿棒で伸ばしたら、畑の肉から作るおからをオレンジの野菜などの野菜と炒めて入れよう。フライパンで焦げ目を付け、蒸し焼きにして完成。
No.1267|おやき りんご(600円)
おやき りんご | 焼く 粉:そば粉 畜:カスタード 果:りんご |
石臼で挽いた粉などを混ぜて生地を作り、丸く綿棒で伸ばしたら、甘くて黄色いクリームと真っ赤な果実のジャムを入れよう。フライパンで焦げ目を付け、蒸し焼きにして完成。
No.1268|おやき よもぎ(500円)
おやき よもぎ | 焼く 粉:そば粉 畑:よもぎ 畑:小豆 |
石臼で挽いた粉、小麦粉、ベーキングパウダー、潰したほろ苦い薬草を混ぜて生地を作り、丸く綿棒で伸ばして、小さい豆の餡を入れよう。フライパンで焦げ目を付け、蒸し焼きにして完成。
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