
洋菓子店ローズ パンもはじめました
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【洋菓子店ローズ】攻略 記事一覧・まとめ|パンもはじめました
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洋菓子店ローズ~パン屋はじめました~
人気パン屋の王様パン
人気パン屋で1番売れてるパンを紹介。お店の個性が光る地元食材のパン、本格的なパリのサンドイッチ、季節香るベーグルなど、一番のパンを見つけよう。40000円。
No.1701|米粉のてりたまパン(700円)
米粉のてりたまパン |
焼く 粉:米粉 畜:鶏肉 他:マヨネーズ |
主食を砕いた粉でパン生地を作り丸めマフィン型に入れる。中央をくぼませてよく煮たにわとりのお肉、卵、マヨネーズを乗せてオーブンへ。子どもに人気の惣菜パンが完成。
No.1702|よもぎベーグル(700円)
よもぎベーグル |
焼く 畑:よもぎ 粉:ベーグル生地 他:桜あん |
ほろ苦い薬草を混ぜたベーグル生地を伸ばし、ピンクのあんを巻く。リング状に形を整え、一度茹でてからオーブンで焼き、春の匂いが漂うベーグルを作ろう。
※ベーグル生地は「小麦粉+イースト+水」を発酵する。
No.1703|はちみつレモンバゲッド(800円)
はちみつレモンバゲッド |
焼く 粉:ハードパン生地 果:レモン 他:はちみつ |
ハードパン生地を伸ばし、カットしたとっても酸っぱい果実を黄金の蜜に漬けたものを入れて折りたたむ。クープを入れてオーブンで焼くと、とろりと甘酸っぱいバゲットが完成。
※ハードパン生地は「小麦粉+ライ麦+天然酵母」を発酵する。
No.1704|ブルターニュ風ガレット(1200円)
ブルターニュ風ガレット |
焼く 粉:そば粉 畜:たまご 畜:チーズ |
石臼で挽いた粉に塩と水を加え生地を作り、フライパンに流し入れ薄く平らに伸ばす。卵、ハム、チーズを乗せて焼き、仕上げに4辺を折りたためばフランスの伝統料理が完成。
※チーズは「牛乳+塩+水」を発酵する。
No.1705|ジャンボン・フロマージュ(1000円)
ジャンボン・フロマージュ |
そのまま 粉:フランスパン 畜:バター 畜:豚肉 |
固いパンをカットして両面に乳脂肪を塗る。ポークのハムとチーズを挟み、パリを感じるシンプルなサンドイッチを作ろう。
※フランスパンは「ハードパン生地」を焼く。
No.1706|ガーリックトースト(600円)
ガーリックトースト |
焼く 他:オリーブオイル 畑:にんにく 粉:フランスパン |
フライパンに黄金の果実の油とすりおろした強烈なにおいの球根を入れて加熱、バターとハーブも加えたら、カットした固いパンの断面を下にして、こんがり焼けばできあがり!
※フランスパンは「ハードパン生地」を焼く。
No.1707|わらび餅デニッシュ(800円)
わらび餅デニッシュ |
焼く 粉:デニッシュ 粉:わらび粉 粉:きなこ |
デニッシュの生地を重ね箱型にしたらカスタードを乗せ焼く。冷めてから貴重なデンプンの粉の餅、大豆の粉、あんこ、クリームを飾り、和風のデニッシュを作ろう。
※デニッシュは「パン生地+パイ生地」を焼く。
No.1708|海苔チャバタ(500円)
海苔チャバタ |
発酵 粉:イースト 他:塩 他:海苔 |
小麦粉、パンの種、しょっぱい調味料、水のシンプルな生地に磯の香りの海藻を混ぜ、発酵させる。四角くカットしてオーブンで焼けば、海の近くのパン屋の人気商品ができあがる。
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米粉のてりたまパン
よもぎベーグル
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ブルターニュ風ガレット
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