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洋菓子店ローズ

【洋菓子店ローズ】攻略『月刊トレンド 次にくるかもしれないスイーツ特集』レシピ

 

洋菓子店ローズ ~パン屋はじめました~

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マージサバイバル

マージサバイバル

環境汚染と自然災害により、混乱に陥ったポストアポカリプスの世界で生存していく人々の物語。マージしてサバイバル用品を作り、探検しながら新しい資源や隠されたエリアを見つけてください。他の生存者と協力し、自然と共生する「エコキャンプ」を造ってみましょう。

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新しい特集始まった(*´꒳`*)

 

洋菓子店ローズ~パン屋はじめました~

 

月刊トレンド 次にくるかもしれないスイーツ特集ロース 月刊トレンド 次にくるかもしれないスイーツ特集

モノや食のトレンドを紹介する雑誌。今回は編集部が選んだ次にくるかもしれないスイーツ特集。手土産にもおすすめの最新のスイーツ情報をチェックしよう。32000円。

 

No.1341|洋梨のラスティックパイ(700円)

洋梨のラスティックパイろーず洋梨のラスティックパイ 焼く
粉:パイ生地
他:ブランデー
果:洋梨

サクサクの生地を丸く伸ばしたら、香り高い洋酒に漬けて甘く煮た西洋のナシのフィリングを乗せていく。端を折り畳みオーブンで焼けば、型を使わない簡単パイ菓子に。

 

No.1342|クロッフル(900円)

クロッフルローズクロッフル 焼く
粉:クロワッサン
他:バニラアイス
他:はちみつ

クロワッサンの生地をワッフルメーカーに挟んで焼き上げようバニラアイス黄金の蜜をかけて、外はサクサク、中はふっくら、話題のスイーツが完成。

※クロワッサンは「パン生地+バター+バター」を焼く。
※バニラアイスは「生クリーム+バニラ」を冷やす。

 

No.1343|ガトーバスク(800円)

ガトーバスクローズガトーバスク 焼く
果:アーモンド
畜:カスタード
果:さくらんぼ

香ばしい木の実入りのクッキーの生地を型の底と側面に敷き、甘くて黄色いクリームサクラの果実のジャムを入れて生地で蓋をする。焼き上げたらフランスバスク地方の焼き菓子が完成。

 

No.1344|スティッキートフィープディング(800円)

スティッキートフィープディングローズスティッキートフィープディング 蒸す
畑:紅茶
粉:小麦粉
他:黒蜜

紅い茶葉で煮てペースト状にしたデーツを基本の粉の生地に加え、蒸し焼きにする。黒いとろみ、生クリーム、バターを混ぜたトフィーソースをかけて、ねっとりとした焼き菓子を作ろう。

 

No.1345|パンヌカック(600円)

パンヌカックローズパンヌカック 焼く
粉:小麦粉
畜:牛乳
畜:だまご

基本の粉、砂糖、牧場の恵みの順で混ぜ、生地を作る。一度冷やしてから四角い型に流し、オーブンで焼いてジャムなどを盛り付ければ、フィンランドの朝食ができあがる。

 

No.1346|エルマルパスタ(700円)

エルマルパスタローズエルマルパスタ 焼く
果:りんご
粉:シナモン
畜:ヨーグルト

砂糖で煮た真っ赤な果実甘いスパイスと胡桃を加えてフィリングを作る。ヨーグルトを混ぜたらクッキー生地でフィリングをくるくる巻いたらオーブンで焼き、粉砂糖かけて完成。

※ヨーグルトは「牛乳+天然酵母」を発酵する。

 

No.1347|マチュドニア(800円)

マチュドニアローズマチュドニア 冷やす
果:マスカット
果:オレンジ
畑:ミント

キウイや黄緑色の鈴生りの果物、いちごなど好きなフルーツをカットして、橙色の柑橘の果汁、砂糖、さわやかな香りの葉を加えて冷蔵庫で冷やそう。おとなのフルーツデザートが完成。

 

No.1348|発酵あんこ最中(500円)

発酵あんこ最中ローズ発酵あんこ最中 発酵
畑:小豆
他:麹
粉:最中の皮

煮て柔らかくした小さい豆に塩とすごい菌を入れて、発酵させる。最中の皮に挟んで自然な甘みの和菓子を作ってみよう。

※最中の皮は「もち米+水」を焼く。

 

 

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