洋菓子店ローズ

【洋菓子店ローズ】攻略『まちの中華屋さんの定番メニュー』

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洋菓子店ローズ ~パン屋はじめました~

洋菓子店ローズ パンもはじめました

 

次は、中華の定番レシピ。餃子最高!

 

洋菓子店ローズ~パン屋はじめました~「中華の定番レシピ」

 

まちの中華屋さんの定番メニュー洋菓子店ローズ まちの中華屋さんの定番メニュー

チャーハンや餃子、あんかけ焼きそば。食欲そそる大衆中華料理店の定番のレシピを、歴史とともに紹介する1冊。25000円。

No.880|焼き餃子(600円)

焼き餃子洋菓子店ローズ焼き餃子 焼く・加熱
粉:小麦粉
他:水
畜:豚肉

ヒント:基本の粉に沸騰させた透明な液体を入れ、丸く平らに伸ばした生地に、ポークのミンチ、みじん切りにした野菜、調味料を混ぜたあんを包み、こんがり焼いて完成!

No.881|麻婆豆腐(800円)

麻婆豆腐洋菓子店ローズ麻婆豆腐 焼く・加熱
畑:豆乳
畜:豚肉
畜:鶏肉

ヒント:豆の液体ににがりを加えて豆腐を作る。ポークのミンチを炒め、調味料を加えて香りが出てきたらにわとりのお肉のスープ、ネギ、豆腐を加えとろみを付けて、おなじみの中華料理を作ろう。

※豆乳は「きなこクッキー(小麦粉+きな粉+パター+焼く)」などの副産物。

No.882|鶏肉とナッツの炒め(700円)

鶏肉とナッツの炒め洋菓子店ローズ鶏肉とナッツの炒め 焼く・加熱
畜:鶏肉
果:ミックスナッツ
他:しょうゆ

ヒント:にわとりのお肉、ピーマンなどの野菜、色々な種類の木の実炒め大豆の調味料とオイスターソースを合わせた調味料で味を付ければ、香ばしくて歯ごたえを楽しめる中華料理が完成!

No.883|トマトとたまごの炒め(800円)

鶏とたまごの炒め洋菓子店ローズトマトとたまごの炒め 焼く・加熱
畜:たまご
畜:鶏肉
畑:トマト

ヒント:溶いたにわとりのお肉のスープの素を入れて半熟状になるまで炒め取り出す。じっくり火を通した真っ赤な野菜と合わせ味を調え、簡単美味しい中華料理を作ろう。

No.884|中華ちまき(700円)

中華ちまき洋菓子店ローズ中華ちまき 蒸す
畜:豚肉
畑:もち米
果:栗

ヒント:ポークや干ししいたけに味を付けて、粘りのある穀物も加えて炒める。折った竹皮にトゲのある木の実と一緒に詰め、せいろで蒸したら、具だくさんのもちもち中華ちまきが完成。

No.885|五目あんかけ焼きそば(800円)

五目あんかけ焼きそば洋菓子店ローズ五目あんかけ焼きそば 焼く・加熱
他:エビ
畑:きのこセット
他:万能麺

ヒント:赤い海の幸などの魚介類、森に生える菌類や白菜を炒めてオイスターソースなどで味を調える。とろみを付けて、表面を焼いてカリカリにした細く長い小麦の生地にかければ熱々の麺料理が完成。

No.886|レタス鮭チャーハン(900円)

レタス鮭チャーハン洋菓子店ローズレタス鮭チャーハン 焼く・加熱
畑:米
畑:レタス
他:サーモン

ヒント:中華鍋で炊いた日本の主食、卵、ネギを炒め、調味料で味を付ける。しゃきしゃきした野菜と、焼いて身をほぐしたオレンジ色の身の魚を加え、さっと炒めてシャキシャキのチャーハンを作ろう。

 

 

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