【洋菓子店ローズ】攻略『駄菓子 レシピ』

ヒント：黄色の南国フルーツ、紫の鈴生りの果物などのジュースを温めプルプルを作るタンパク質を溶かす。型に流し入れて冷蔵庫で冷やせば宝石のような噛み応えのあるお菓子が完成。

ヒント：乾燥させて粉状にした牧場の恵みと粘り気のあるミルクをよく混ぜて、平らに伸ばす。レンジで1分ほど加熱したら板状にカットして、ミルクの甘味を感じるお菓子を作ろう。

ヒント：黄金の蜜に大豆の粉に混ぜて捏ねる。固まりになったら棒状にしてカットして、串に刺し粉をまぶせば素朴な味の駄菓子が完成。

ヒント：蒸した細く長い小麦の生地を大豆の調味料などで味を付ける。油でカリカリになるまで揚げて、食べやすく砕けばポリポリ食感のスナック菓子に。

ヒント：基本の粉からグルテンを取り出し焼き麩を作る。黒いとろみと卵の白身を絡ませたらオーブンで焼いて、懐かしの甘いふかふか菓子を作ろう。

ヒント：黒くて甘い調味料と卵を混ぜ、基本の粉と重曹を加えて生地を作り平らに伸ばす。オーブんで焼き黒いとろみを絡ませて、九州の黒いお菓子を作ろう。