洋菓子店ローズ

【洋菓子店ローズ】攻略『デニッシュレシピ』

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洋菓子店ローズ ~パン屋はじめました~

洋菓子店ローズ パンもはじめました

 

次は、デニッシュレシピ

 

デニッシュの生地がいいよね。

 

洋菓子店ローズ~パン屋はじめました~「デニッシュレシピ」

 

デニッシュの宝石箱ローズ デニッシュの宝石箱~はなやかなフルーツデニッシュ~

宝石のようなフルーツがきらめくデニッシュを中心に、見た目も鮮やかなボリュームたっぷりデニッシュづくしの一冊。15000円。

No.272|デニッシュ(400円)

デニッシュローズデニッシュ 焼く
粉:パン生地
粉:パイ生地

ヒント:パン生地サクサクの生地を交互にあわせ、焼くと、バターの香りたっぷりのさくさくパン。

※パン生地は「小麦粉+イースト+牛乳」を発酵する。

No.273|明太ポテトデニッシュ(500円)

明太ポテトデニッシュローズ明太ポテトデニッシュ 焼く
畑:じゃがいも
他:明太子
粉:デニッシュ

ヒント:大地のりんごピリ辛の魚のたまごのフィリングを、デニッシュに包んで焼けば、ピリ辛とクリーミー感がベストマッチ。

※デニッシュは「パン生地+パイ生地」を焼く。
※パン生地は「小麦粉+イースト+牛乳」を発酵する。

No.274|クリームデニッシュ(600円)

クリームデニッシュローズクリームデニッシュ 焼く
畜:カスタード
粉:デニッシュ
畜:生クリーム

ヒント:甘くて黄色いクリームを入れて焼いたデニッシュに、白いクリームをたっぷり絞れば、コクのあるミルクを存分に味わえる。

※デニッシュは「パン生地+パイ生地」を焼く。
※パン生地は「小麦粉+イースト+牛乳」を発酵する。

No.275|チョコデニッシュ(600円)

チョコデニッシュローズチョコデニッシュ 焼く
粉:デニッシュ
他:チョコレート

ヒント:デニッシュ黒くて甘いお菓子を練り込み焼こう。スタンダードな甘さだけをシンプルに。

※デニッシュは「パン生地+パイ生地」を焼く。
※パン生地は「小麦粉+イースト+牛乳」を発酵する。

No.276|いちごデニッシュ(500円)

いちごデニッシュいちごデニッシュ そのまま
粉:デニッシュ
畜:生クリーム
果:いちご

ヒント:デニッシュの上に白いクリーム赤くて甘酸っぱい果実をかわいく飾り付ければ、見た目も華やか。

※デニッシュは「パン生地+パイ生地」を焼く。
※パン生地は「小麦粉+イースト+牛乳」を発酵する。

No.277|洋梨のデニッシュ(600円)

洋梨のデニッシュローズ洋梨のデニッシュ そのまま
粉:デニッシュ
畜:クリームチーズ
果:洋梨

ヒント:デニッシュの上に特製の白くて酸っぱい乳製品を盛り、コンポートした西洋のナシをかわいく飾り付ければ、甘さとクリーミーさが調和する。

※デニッシュは「パン生地+パイ生地」を焼く。
※パン生地は「小麦粉+イースト+牛乳」を発酵する。

No.278|桃のデニッシュ(700円)

洋梨のデニッシュローズ桃のデニッシュ そのまま
粉:デニッシュ
畜:カスタード
果:もも

ヒント:デニッシュの上に特製の甘くて黄色いクリームを盛り、甘いピンクの果物をつややかに飾り付ければ、初秋の味。

※デニッシュは「パン生地+パイ生地」を焼く。
※パン生地は「小麦粉+イースト+牛乳」を発酵する。

No.279|マンゴーのデニッシュ(600円)

マンゴーデニッシュローズマンゴーのデニッシュ そのまま
粉:デニッシュ
畜:ヨーグルト
果:マンゴー

ヒント:デニッシュの上に酸味のあるヨーグルトを盛り、甘い南国フルーツを飾り付ければ、イエローカラーが元気なデニッシュ。

※デニッシュは「パン生地+パイ生地」を焼く。
※パン生地は「小麦粉+イースト+牛乳」を発酵する。
※ヨーグルトは「牛乳+天然酵母」を発酵する。

No.280|グレープフルーツのデニッシュ(600円)

グレープフルーツデニッシュローズグレープフルーツのデニッシュ そのまま
粉:デニッシュ
畜:ヨーグルト
果:グレープフルーツ

ヒント:デニッシュの上に酸味のあるヨーグルトを盛り、苦味のある柑橘を飾り付ければ、爽やかなデニッシュ。

※デニッシュは「パン生地+パイ生地」を焼く。
※パン生地は「小麦粉+イースト+牛乳」を発酵する。
※ヨーグルトは「牛乳+天然酵母」を発酵する。

No.281|さくらんぼデニッシュ(800円)

さくらんぼデニッシュローズさくらんぼデニッシュ 焼く
粉:デニッシュ
他:砂糖
果:さくらんぼ

ヒント:デニッシュを焼き、甘い調味料でコンポートしたサクラの果実をちょこんんとのせれば、とってもかわいいワンポイントに。

※デニッシュは「パン生地+パイ生地」を焼く。
※パン生地は「小麦粉+イースト+牛乳」を発酵する。

 

 

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