【洋菓子店ローズ】攻略『冬パフェ 煌びやかな香りのパレード』レシピ

冷やしたグラスに赤くて甘酸っぱい果実のムースや果肉、ジャム、クッキーなどを重ねていく。焼いた空洞の生地でバニラアイスやフルーツシャーベットを挟みグラスに乗せて完成。

冷やしたグラスに紅茶ゼリー、生クリーム、ライスパフ、大豆の粉のアイスを重ねる。黒いとろみをかけ、上部にもちもちした球体を乗せて食感を楽しむ和パフェが完成。

冷やしたグラスにパンナコッタ、ベリーソース、コーンフレークなどを重ね、グラスに綿あめを乗せる。白くて甘酸っぱい果実をマカロンストロベリーを飾り浮かぶパフェを作ろう。

冷やしたグラスに焙煎したお茶の粉のムース、寒天、生クリーム、ライスパフを重ねていく、小豆のあん、貴重なデンプンの粉で作った餅、黒いパラパラの種のアイスを飾って完成。

冷やしたグラスにとろみをつけるデンプンのゼリー、ムース、生クリーム、ピンクのあんを重ねる。抹茶のミルクレープとアイスを飾り、マカロン抹茶を乗せてほろ苦いパフェが完成。

冷やしたグラスにチョコレートリキュール、香り高い洋酒のゼリー、色々な種類の木の実のムース、赤くて小粒の果実のソースを重ねる、アイスとチョコレートで飾って完成。

冷やしたグラスにレモンのゼリー、白くて酸っぱい乳製品のクリーム、酸味のある小さな実ソースをなどを重ね、チーズケーキと上品な香りの花を飾り芳醇な香りのパフェを作ろう。

冷やしたグラスに滑らかなチョコレートのソース、ナッツ、ドライフルーツ、ホワイトチョコレート、バニラアイスなどを重ねて黒くて甘いお菓子を飾り、濃厚なパフェにしよう。