洋菓子店ローズ パンもはじめました
テリカ店を買ったらレシピが増えたよ。
洋菓子店ローズ~パン屋はじめました~「お惣菜レシピ」
人気デリの秘密のお惣菜レシピ
おうちパーティが盛り上がる華やかなサラダや食べ応えのある肉料理など、人気のデリ店が教えるとておきのレシピを紹介。0円。
※購入にはデリ支店を購入している必要があります。
No.822|イチジクのヨーグルトサラダ(800円)
イチジクのヨーグルトサラダ | そのまま 畑:レタス 果:いちじく 畜:ヨーグルト |
ヒント:カットしたしゃきしゃき野菜とぷちぷち食感の熟れた果物を皿に盛り付け、水を切ったヨーグルトに酢とオイルを混ぜたドレッシングをかけて、さわやかな香りのサラだが完成。
※ヨーグルトは「牛乳+天然酵母」を発酵する。
No.823|洋梨とブッラータのサラダ(800円)
洋梨とブッラータのサラダ | そのまま 畜:チーズ 果:洋梨 他:オリーブオイル |
ヒント:生クリームを包んだ水牛のチーズを西洋のナシと一緒に皿に盛り付け、お好みのハーブやスパイスと黄金の果実の油をかけて濃厚なフルーツサラダに。
※チーズは「牛乳+塩+水」を発酵する。
No.824|そら豆のポテトサラダ(700円)
そら豆のポテトサラダ | 焼く 畑:じゃがいも 畑:そら豆 畜:ベーコン |
ヒント:大地のりんごを茹で皮を剥いて潰す。茹でた緑色の大きな豆と小さくカットして焼いた豚肉の燻製、スパイスとマヨネーズを加えて、彩りきれいなおつまみサラダを作ろう。
No.825|キャロットラペ(700円)
キャロットラペ | そのまま 畑:にんじん 他:オリーブオイル 果:ぶどう |
ヒント:スライスしたオレンジの野菜に黄金の果実の油、砂糖、乾燥した紫の鈴生りの果物を加えて混ぜれば、フランスの定番家庭料理ができあがる。
No.826|サーモンテリーヌ(800円)
サーモンテリーヌ | 焼く 他:サーモン 畜:生クリーム 畜:たまご |
ヒント:皮と骨を取り除いたオレンジ色の身の魚と、白いクリーム、卵、スパイスをミキサーにかける。野菜と一緒に型にいれて蒸し焼きにしたら、きれいに盛り付けて食卓に並べよう。
No.827|スペアリブのあんず煮(900円)
スペアリブのあんず煮 | 焼く 畜:豚肉 他:しょうゆ 果:あんず |
ヒント:ポークのあばら骨肉を大豆の調味料とオレンジの果物のジャムを混ぜたタレに一晩漬けこみ、オーブンで焼けば酸味の効いた肉料理が完成。
No.828|鮭の塩麹焼き(800円)
鮭の塩麹焼き | 発酵 他:麹 他:塩 他:サーモン |
ヒント:すごい菌にしょっぱい調味料と水を加え発酵させたらオレンジ色の身の魚の表面によく揉みこむ。一晩おいて焼けば、魚の旨味が引き出された魚料理が完成。
No.829|豆乳コーンクリームコロッケ(800円)
豆乳コーンクリームコロッケ | 揚げる 畑:とうもろこし 畑:たまねぎ 畑:豆乳 |
ヒント:黄色い身の詰まった穀物の粒と涙のでる野菜を炒め、粉を混ぜてから豆の液体を加え火にかける。味を調えたら生地を丸くし、パン粉をつけて揚げれば、クリーミーなコロッケ完成。
※豆乳は「きなこクッキー(小麦粉+きな粉+パター+焼く)」などの副産物。
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