【洋菓子店ローズ】攻略『月刊 世界の食卓 スペイン特集』

ヒント：ポークの脂肪部分と粉砂糖を混ぜ、香ばしい木の実の粉、焼いてきつね色にした基本の粉を加えて生地を作る。型を抜きオーブンで焼いて、粉砂糖をまぶせば優しい口どけのクッキーが完成。

ヒント：はちみつと甘い調味料を火にかけシロップを作る。卵の白身をメレンゲにして、シロップ、色々な種類の木の実を混ぜてバットに流し入れ、冷ましてカットして、クリスマスのお菓子を作ろう。

ヒント：香ばしい木の実の粉、粉状の甘い調味料、卵の白身を混ぜ合わせて生地を作る。好きな形にまるめて、黄身を塗りトースターで軽く焼き色を付けたら、かわいい飾り菓子ができあがる。

ヒント：とっても酸っぱい果実の皮を入れた空洞の生地に大きな緑の野菜のペーストを入れて油で揚げよう。粉砂糖をかけて仕上げれば、スペイン火祭りのお菓子に。

ヒント：とっても酸っぱい果実の皮を加えた甘くて黄色いクリームを冷やし、四角くカットする。小麦粉と牛乳、パン粉の衣をつけて油で揚げれば、甘いカスタードの揚げ菓子ができあがる。

ヒント：甘いスパイスとレモンの香りを付けた牧場の恵み、卵、砂糖、コーンスターチを混ぜながら火にかける。クリーム状になったら器に入れて冷蔵庫で冷やし、食べる直前に表面をこんがり焼いてできあがり！

ヒント：白くて酸っぱい乳製品、白いクリーム、卵、砂糖、薄力粉を混ぜて、水を染み込ませた紙を型に敷き生地を流し込む。オーブンでこんがりと焼いて冷やせばバスク地方のバルで生まれたケーキが完成！

ヒント：基本の粉に、パンの種、たまご、バターなどを混ぜて、生地が膨らんだら、ドライフルーツとナッツで飾る。オーブンで焼き、クリームを挟んだら、中に緑色の大きな豆を隠して王冠のパンが完成。