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【洋菓子店ローズ】攻略 記事一覧
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洋菓子店ローズ パンもはじめました
タルト生地が全然足らへん。
洋菓子店ローズ～パン屋はじめました～「タルトレシピ」
のせて焼く！ 何度も食べたいタルト作り
彩り豊かなタルト作りを、基礎から説明した専門書。果物を使ったレシピが多い。7000円。
No.041｜いちごタルト（500円）
 いちごタルト |
焼く 粉：タルト生地 畜：生クリーム 果：いちご |
ヒント：器のような生地を白いクリームと赤くて甘酸っぱい果実で飾ってオーブンへ。
※タルト生地は「チーズクッキー（小麦粉＋クリームチーズ＋バター＋焼く）」などの副産物。
No.042｜ブルーベリータルト（500円）
 ブルーベリータルト |
焼く 果：ブルーベリー 粉：タルト生地 |
ヒント：青い小粒の木の実を敷き詰めた器のような生地をこんがり焼いて、綺麗な彩りの焼き菓子を作ろう。
※タルト生地は「チーズクッキー（小麦粉＋クリームチーズ＋バター＋焼く）」などの副産物。
No.043｜エッグタルト（500円）
 エッグタルト |
焼く 粉：タルト生地 畜：たまご 畜：カスタード |
ヒント：器のような生地に卵と甘くて黄色いクリームをのせて焼けば、濃厚な甘みの黄色い焼き菓子が完成！
※タルト生地は「チーズクッキー（小麦粉＋クリームチーズ＋バター＋焼く）」などの副産物。
No.044｜チーズタルト（500円）
 チーズタルト |
焼く 畜：クリームチーズ 粉：タルト生地 |
ヒント：白くて酸っぱい乳製品を器のような生地にのせて、こんがり焼目のついたフワフワの焼き菓子を作ろう。
※タルト生地は「チーズクッキー（小麦粉＋クリームチーズ＋バター＋焼く）」などの副産物。
No.045｜マンゴータルト（500円）
 マンゴータルト |
焼く 粉：タルト生地 果：マンゴー |
ヒント：サクッと焼いた器のような生地に甘い南国フルーツをたっぷりのせて、夏に嬉しいまろやかお菓子の完成。
※タルト生地は「チーズクッキー（小麦粉＋クリームチーズ＋バター＋焼く）」などの副産物。
No.046｜マロンタルト（550円）
 マロンタルト |
焼く 果：栗 粉：タルト生地 |
ヒント：トゲのある木の実を練り込んだクリームを器のような生地に盛って焼いたら、秋の恵みの香ばしいお菓子ができる。
※タルト生地は「チーズクッキー（小麦粉＋クリームチーズ＋バター＋焼く）」などの副産物。
No.047｜かぼちゃタルト（500円）
 かぼちゃタルト |
焼く 畑：かぼちゃ 粉：タルト生地 |
ヒント：大きな緑の野菜で作ったペーストをのせた器のような生地をこんがり焼いたら、オーブンから秋の香りが。
※タルト生地は「チーズクッキー（小麦粉＋クリームチーズ＋バター＋焼く）」などの副産物。
No.303｜爽やか柑橘タルト（1000円）
 爽やか柑橘タルト |
冷やす 果：オレンジ 果：グレープフルーツ 粉：タルト生地 |
ヒント：カットした橙色の柑橘と苦味のある柑橘を器のような生地に乗せて冷やせば、とっても爽やかな夏の香りのするケーキ。
※タルト生地は「チーズクッキー（小麦粉＋クリームチーズ＋バター＋焼く）」などの副産物。
No.325｜白いちごのタルト（1500円）
 白いちごのタルト |
冷やす 畜：生クリーム 粉：タルト生地 果：白いちご |
ヒント：白いクリームを器のような生地にふんわり盛り、カットした白くて甘酸っぱい果実を惜しげもなく乗せて冷やせば、世にも珍しいケーキに。
※タルト生地は「チーズクッキー（小麦粉＋クリームチーズ＋バター＋焼く）」などの副産物。
No.326｜洋梨のタルト（1200円）
 洋梨のタルト |
冷やす 畜：カスタード 粉：タルト生地 果：洋梨 |
ヒント：甘くて黄色いクリームを器のような生地に盛って、コンポートした西洋のナシをまるごとのせて冷やせば、芳醇な香りが漂うケーキに。
※タルト生地は「チーズクッキー（小麦粉＋クリームチーズ＋バター＋焼く）」などの副産物。
No.328｜きらきらマスカットのタルト（1200円）
 きらきらマスカットのタルト |
冷やす 畜：カスタード 粉：タルト生地 果：マスカット |
ヒント：甘くて黄色いクリームを器のような生地に盛って、黄緑色の鈴生りの果物をぎっしり詰めて冷やせば、女王の貫録あふれる魅惑のお菓子に。
※タルト生地は「チーズクッキー（小麦粉＋クリームチーズ＋バター＋焼く）」などの副産物。
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