洋菓子店ローズ

【洋菓子店ローズ】攻略『東欧特集』

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RPG×ポーカー!バトルはポーカーの役で攻撃だ!目指せ超合体!モンスターを強化したり、進化してパラメーターやビジュアルをパワーアップさせよう!

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洋菓子店ローズ ~パン屋はじめました~

洋菓子店ローズ パンもはじめました

 

次は、東欧特集。

 

ヨーロッパの東の国のお料理。月刊雑誌25000円…高いな。

 

洋菓子店ローズ~パン屋はじめました~「東欧特集」

 

月刊 世界の食卓 東欧特集洋菓子ローズ 月刊 世界の食卓 東欧特集

世界中の料理やスイーツのレシピを紹介するグルメ雑誌。ウイーン生まれのケーキや、スパイスたっぷりの伝統菓子を特集。25000円。

No.806|ピシュマニエ(800円)

ピシュマニエ洋菓子ローズピシュマニエ 焼く
畜:バター
他:砂糖
果:ミックスナッツ

ヒント:乳脂肪炒めた小麦粉を広げる。甘い調味料で飴の輪を作り、粉をまぶして伸ばして折りたたむを繰り返し、糸のようになったら刻んだ色々な種類の木の実をかけて、トルコの綿菓子を作ろう。

No.807|パパナシ(900円)

パパナシ洋菓子ローズパパナシ 揚げる
畜:ヨーグルト
粉:小麦粉
果:さくらんぼ

ヒント:ヨーグルトの水を切りカッテージチーズを作り、基本の粉などを加えた生地をドーナツ型にくり抜き揚げる。サワークリームとサクラの果実のジャムを乗せて、ルーマニア風ドーナツが完成。

※ヨーグルトは「牛乳+天然酵母」を発酵する。

No.808|ドボシュトルタ(600円)

ドボシュトルタ洋菓子ローズドボシュトルタ 焼く
粉:小麦粉
他:チョコレート
畜:キャラメル

ヒント:基本の粉の生地で薄いスポンジを6枚焼く黒くて甘いお菓子のバタークリームとスポンジを重ねていき、褐色の甘いキャンディを塗った生地を乗せて、ハンガリーのケーキが完成。

No.809|ゲルムクヌーデル(700円)

ゲルムクヌーデル洋菓子ローズゲルムクヌーデル 蒸す
他:天然酵母
粉:小麦粉
果:バニラ

ヒント:牛乳に野生のパンの種を加えて温め基本の粉を混ぜ生地を作る。二倍ほど膨らんだら丸くし、プラムジャムを中に入れて蒸し器に入れる。甘い匂いの香料のソースとケシの実をかけて完成!

No.810|ザッハトルテ(800円)

ザッハトルテ洋菓子ローズザッハトルテ 焼く
他:チョコレート
粉:小麦粉
果:あんず

ヒント:溶かした黒くて甘いお菓子にバター、卵、基本の粉を加えてスポンジを焼き、オレンジの果物のジャムを塗る。表面をグラサージュでコーティングしてオーストラリアのチョコケーキが完成。

No.811|ペルニーク(900円)

ペルニーク洋菓子ローズペルニーク 焼く
粉:シナモン
他:クッキー
畜:たまご

ヒント:甘いスパイスやナツメグ、コリアンダーをたっぷり入れて焼いたクッキーに、の白身に粉砂糖を加えて作ったアイシングで絵を描いて、チェコのクリスマスのように飾り付けよう。

※クッキーは「小麦粉+バター+砂糖」を焼く。

No.812|モルコヴニツェ(800円)

モルコヴニツェ洋菓子ローズモルコヴニツェ 焼く
畑:にんじん
粉:小麦粉
果:ミックスナッツ

ヒント:すりおろしたオレンジの野菜に卵、バター、基本の粉を加える。刻んだ色々な種類の木の実とドライフルーツも入れてオーブンで焼く。クリームを塗ってウクライナの郷土菓子を作ろう。

No.813|ポンチキ(800円)

ポンチキ洋菓子ローズポンチキ 揚げる
粉:小麦粉
他:ブランデー
畑:食用バラ

ヒント:基本の粉、卵、イーストに香り高い洋酒を加え生地を作り、膨らんだら丸い型に整え、油で揚げる。口金で中に上品な香りの花のジャムを入れ、周りをアイシングすればポーランドの揚げ菓子に。

 

 

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