【洋菓子店ローズ】攻略『月刊 世界の食卓～ギリシャ特集』レシピ

キュウリ、真っ赤な野菜、オリーブ、山羊のチーズなどをカットする。黄金の果実の油、酸っぱい調味料、ハーブを混ぜたドレッシングをあえて、爽やかなギリシャのサラダが完成。

加熱した大地のりんごにピリ辛の魚のたまご、強烈なにおいの球根、レモン汁、オリーブオイルを加えてペースト状にする。日本でもおなじみのオードブルを作ってみよう。

玉ねぎを炒め、鉄分のある野菜、山羊のチーズ、さわやかな香りの葉を加える。薄いサクサクの生地で、三角形になるように包み、オーブンへ。ギリシャの伝統料理を焼いてみよう。

たまねぎ、セロリをみじん切りにしてにわとりのお肉と一緒に炒める。とっても酸っぱい果実のスープ、日本の主食、卵を加えて、爽やかな香りのスープを作ってみよう。

バター、牧場の恵み、小麦粉でホワイトソース、牛肉でミートソースを作る。焼いた大地のりんごとナス、2種類のソース、チーズを重ねて焼けば、有名なギリシャ料理が完成。

山羊のチーズに小麦粉をまぶし、黄金の果実の油を多めに引いたフライパンで焼く。最後にとっても酸っぱい果実をかけて、ギリシャの簡単おつまみを作ろう。

真っ赤な野菜とピーマンの上部をカットし、トマトソースで炒めた牛肉、涙のでる野菜、日本の主食を中に詰める。耐熱皿に並べて水を入れてオーブンへ、ギリシャの伝統料理を作ろう。

バターに、卵黄、甘い匂いの香料、香り高い洋酒、刻んだ香ばしい木の実、小麦粉を混ぜ生地を作る。形を整えて焼いたら粉砂糖をかけて、ギリシャのクリスマス菓子を作ろう。