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ジムが豪華になるほど、ぽちゃかわなお客様が大勢来店するよ。
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【洋菓子店ローズ】攻略 記事一覧
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洋菓子店ローズ パンもはじめました
![](https://nekoyakata.net/wp-content/uploads/2020/02/nekotantei200.jpg)
確かに色味がおしゃれだわ。
洋菓子店ローズ~パン屋はじめました~「ミント農家のおしゃれレシピ」
ミント農家のおしゃれレシピ チョコミント編
ミント農家が教える、フレッシュなミントの香りを楽しむレシピ集。ミントの清涼感とチョコレートのほろ苦い甘さのコンビネーションを味わえる見た目も可愛いスイーツを紹介。12000円。
No.590|チョコミントマシュマロ(600円)
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冷やす 畜:たまご 畑:ミント 他:チョコレート |
ヒント:卵の白身を泡立てたらさわやかな香りの葉のシロップを混ぜて冷やしてふわふわのお菓子を作ろう。中から黒くて甘いお菓子がでてくるかわいいスイーツに。
No.591|チョコミントムース(700円)
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冷やす 粉:ゼラチン 畑:ミント 他:チョコレート |
ヒント:プルプルを作るタンパク質を使ったムースにさわやかな香りの葉を足して、黒くて甘いお菓子をトッピングしたら見た目も可愛い冷たいお菓子のできあがり。
No.592|チョコミントアイス(600円)
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冷やす 畑:ミント 畜:生クリーム 他:チョコレート |
ヒント:さわやかな香りの葉の香りを足した白いクリームに黒くて甘いお菓子の細かくして加えて冷やしながら混ぜよう。子どもも大人も大好きなあのアイスが完成。
No.593|チョコミントチーズケーキ(800円)
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焼く 畜:クリームチーズ 畑:ミント 他:チョコレート |
ヒント:白くて酸っぱい乳製品で作った生地にさわやかな香りの葉のフレーバーと黒くて甘いお菓子を足して焼いてみよう。断面もオシャレな大人のケーキに。
No.594|チョコミントブラウニー(700円)
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焼く 粉:小麦粉 他:チョコレート 畑:ミント |
ヒント:基本の粉に黒くて甘いお菓子を加えて作った生地をオーブンへ。表面をさわやかな香りの葉味のデコレーションで見た目も可愛く。
No.595|チョコミントマカロン(700円)
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焼く 果:アーモンド 畑:ミント 他:チョコレート |
ヒント:香ばしい木の実の粉の生地にさわやかな香りの葉のリキュールを足してオーブンへ。焼けたら黒くて甘いお菓子のクリームを挟んで完成!
No.596|チョコミント大福(500円)
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冷やす 畑:ミント 他:チョコレート 粉:だんご粉 |
ヒント:さわやかな香りの葉のクリームに黒くて甘いお菓子をたっぷり入れて、コシのあるもちもちの粉の生地で包む。冷凍庫で冷やせばできあがり。
No.597|ミントホットチョコレート(500円)
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飲み物 畜:牛乳 他:チョコレート 畑:ミント |
ヒント:牧場の恵みと黒くて甘いお菓子を温めた飲み物にさわやかな香りの葉とクリームをのせよう。さわやかな香りとほろ苦い甘さのコンビネーションが絶妙。
ミント農家のおしゃれレシピ カフェメニュー編
ミント農家が教える、フレッシュなミントの香りを楽しむレシピ集。肉料理からエスニックまで、爽やかな香りで素材の味を引き立ててくれるミントのとっておきレシピを紹介。12000円。
No.598|ミントティー(300円)
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飲み物 畑:ミント |
ヒント:さわやかな香りの葉をきれいに洗って沸かしたお湯に入れよう。数分蒸らせばリフレッシュしたいときにおすすめの飲み物が完成。
No.599|ミントシャーベット(800円)
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冷やす 畑:ミント 果;グレープフルーツ 他:砂糖 |
ヒント:さわやかな香りの葉を細かく刻み苦みのある柑橘の果汁と甘い調味料を混ぜて冷蔵庫で冷やせば、暑い日にぴったりのさわやかなフレッシュデザートに。
No.600|ハーブサラダ(700円)
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そのまま 畑:レタス 畑:ほうれんそう 畑:ミント |
ヒント:しゃきしゃきした野菜と鉄分のある野菜にさわやかな香りの葉を足して、清涼感いっぱいのサラダに!酸味のあるドレッシングをかけて召し上がれ。
No.601|ハーブオムレツ(500円)
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焼く 畜:たまご 畑:ミント |
ヒント:卵液に刻んださわやかな香りの葉をたっぷりと。弱火でじっくり焼いたら、ふわふわの食感とハーブの香りが楽しめる一品に。
No.602|ミントカレー(800円)
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焼く 畜:豚肉 粉:カレー粉 畑:ミント |
ヒント:ポークのミンチ肉をスパイシーな粉で火を通し煮詰めたら、仕上げにさわやかな香りの葉でフレッシュな香りを。エスニックメニューが完成。
No.603|ミントとトマトの冷製パスタ(700円)
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冷やす 畑:トマト 他:万能麺 畑:ミント |
ヒント:真っ赤な野菜にハーブ、スパイス、オイルを加えてソースに冷やした細く長い小麦の生地を絡ませる。最後にさわやかな香りの葉を散らして夏のパスタを。
No.604|ローストビーフとミントのバゲット(700円)
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そのまま 粉:フライパン 畜:ローストビーフ 畑:ミント |
ヒント:固いパンに焼いた半生の牛肉をたっぷり挟んで、さわやかな香りの葉も加えよう。肉の脂身も香草の清涼感で食べやすい豪快なサンドイッチに。
※フランスパンは「ハードパン生地」を焼く。
No.605|白身魚のミントソテー(800円)
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焼く 他:白身魚 畑:ミント 他:オリーブオイル |
ヒント:粉をまぶした白っぽい魚をバターでこんがり焼いて、ペースト状にしたさわやかな香りの葉と黄金の果実の油のソースをかければ、臭みのない香り豊かな魚料理に。
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