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洋菓子店ローズ

【洋菓子店ローズ】攻略『お祝いごはん』

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洋菓子店ローズ ~パン屋はじめました~

洋菓子店ローズ パンもはじめました

 

次は、お祝いごはん。うちは手巻き寿司

 

洋菓子店ローズ~パン屋はじめました~「お祝いごはん」

 

お祝いごはんで新年を祝おう!洋菓子店ローズ お祝いごはんで新年を祝おう!

世界の国々ではどんな料理で新年のお祝いしているのでしょうか。伝統の食べ方や文化も一緒に紹介するグローバルなレシピ本。28000円。

No.917|ペリメニ(700円)

ペリメニ洋菓子店ローズペリメニ 焼く
粉:小麦粉
畜:豚肉
畜:バター

ヒント:基本の粉とたまご、サラダ油を混ぜ生地を作る。ポークのミンチとたまねぎ、にんにくを混ぜたタネを生地で包み、茹でて皿に盛り、乳脂肪をからませてロシアの水餃子で新年を祝おう。

No.918|鶏肉のエストファーロ(800円)

鶏肉のエストファーロ洋菓子店ローズ鶏肉のエストファーロ 焼く
畜:鶏肉
畑:たまねぎ
畜:ソーセージ

ヒント:カットしたにわとりのお肉涙のでる野菜パリッとした食感の畜産物、豆を炒め、スパイスとトマトを加えて煮込む。ガーリックライスと一緒に盛り付けて、ペルーの年越し料理を作ろう。

No.919|ユーシェン(900円)

ユーシェン洋菓子店ローズユーシェン そのまま
畑:にんじん
畑:レタス
他:サーモン

ヒント:オレンジの野や大根、しゃきしゃきした野菜などの生野菜、フルーツなどを大皿に並べる。カットしたオレンジ色の身の魚、ナッツやゴマを盛りつけ、シンガポールの正月料理を作ろう。

No.920|パイナップルタルト(700円)

パイナップルタルト洋菓子店ローズパイナップルタルト 焼く
他:クッキー
果:パイナップル

ヒント:型をくり抜いたクッキーの生地に、ペースト状にした黄色の南国フルーツと香辛料を一緒に煮込んだジャムをのせ、オーブンで焼けば旧正月祝いのお菓子ができあがる。

※クッキーは「小麦粉+バター+砂糖」を焼く。

No.921|ヴァシロピタ(1000円)

ヴァシロピタ洋菓子店ローズヴァシロピタ 焼く
畜:ヨーグルト
果:オレンジ
粉:小麦粉

ヒント:常温に戻したバターに砂糖、卵、ヨーグルト橙色の柑橘の皮を混ぜ、基本の粉を加えて生地を作る。コインと一緒に型に入れオーブンで焼き、粉砂糖をかけて新年を祝いギリシャのケーキが完成。

※ヨーグルトは「牛乳+天然酵母」を発酵する。

No.922|キリバット(800円)

キリバット洋菓子店ローズキリバット 焼く
畑:米
果:ココナッツ

ヒント:日本の主食に水を入れ十数分火にかけ、炊きあげる前に固い殻の南国フルーツのミルクと塩を加える。水分がなくなったら、平らに広げひし形にカットして、スリランカのお祝い料理が完成!

No.923|栗入り赤飯(800円)

栗入り赤飯洋菓子店ローズ栗入り赤飯 蒸す
畑:小豆
畑:もち米
果:栗

ヒント:小さい豆をゆで、ゆで汁に漬けておいた粘りのある穀物を布でくるんで蒸し、ゆで汁と豆、皮を剥いたトゲのある木の実を入れさらに蒸し、お祝いの席には欠かせない日本の伝統料理ができあがる。

 

 

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