天穂のサクナヒメ

【天穂のサクナヒメ】攻略『食糧の加工品』

2020年11月15日

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天穂のサクナヒメ

天穂のサクナヒメ

 

「天穂のサクナヒメ」にハマっている雨傘ねこです。

材料は加工品にしないと、すぐ傷んじゃうよ。

 

加工品

 

白干サクナヒメ 白干

雀肉の白干 雀肉×3 素材を天日で干し、腐りにくくしたものにございまする。大抵の食材は水をしっかり飛ばすと日保ちが良くなるのですじゃ。
兎肉の白干 兎肉×3
豚肉の白干 豚肉×3
鴨肉の白干 鴨肉×3
熊肉の白干 熊肉×3

 

燻製サクナヒメ 燻製

兎肉の燻製 兎肉×3
塩×1
塩漬けにした素材を煙で燻し、乾かしたものにございまする。煙の香りと濃厚な味が楽しめましょう。

 

壺サクナヒメ 糠漬(ぬかづけ)

柿の糠漬 柿×2
糠×1
素材を糠床に漬け置いたものにございまする。噛みしめると旨味がジュワッと広がりまするぞ。
団栗の糠漬 団栗×2
糠×1
柿の糠漬 柿×2
糠×1
栗の糠漬 栗×2
糠×1
茸の糠漬 茸×2
糠×1
わらびの糠漬 蕨×2
糠×1
よもぎの糠漬け 蓬×2
糠×1

 

鮨サクナヒメ 鮨(すし)

猪肉の鮨 猪肉×2
塩×1
白米×5
塩漬けにした素材を米で挟み置いた保存食にございますな。物好きが申すには臭ければ臭いほど旨いそうですが、はてさて…。
兎肉の鮨 兎肉×2
塩×1
白米×5
山女の鮨 山女×2
塩×1
白米×5

 

干し

干飯 稗×4 天日でしっかりと水を飛ばした穀物にございまする。食す時は湯でふやかしてからお召し上がりくだされ。
粟×4
干柿 柿×3 軒下に柿を吊るし、白粉が付くまで干したものにございまする。頬が落ちるような甘さ!これぞ秋の宝にございますな。
梅干 梅×1
塩×1
粗塩で漬けた梅の実にございまする。戦では食用だけでなく薬としても用いられ、解毒効果も望めまする。
干がら縄 芋×1
味噌×1
干した芋の茎を長く編み、縄としたものですじゃ。戦におもむく兵がよく携えるそうですぞ。

 

出汁サクヤヒメ 出汁

出汁 茸×2 素材を煮だして旨味を抽出した汁にございまする。料理の大黒柱と言えましょう。
泥鰌×2
蜆×2
若鷺×2
昆布×2
山女×2

 

調味料サクヤヒメ 調味料

麦×2 米麹を発酵させて作った調味料ですな。酸味は疲れを癒しまするぞ。
白米×2
味噌 豆×2
塩×2
麹×2
潰した豆に麹と塩を混ぜ込み発酵させた醤にございまする。味よし、腹は膨れ、精もつく。まさに十全なる食材!
白米×2 蒸した米を発酵させドロドロにしたものにございまする。様々な料理や調味料の元となりますぞ。

 

壺サクナヒメ 酒

口噛酒くちかみざけ 白米×1 唾液で発酵させた酒にございまするか。大昔ならいざ知らず、今更このようなものをお口になさることもありますまい。
濁酒どぶろく 麹×1
白米×1
もろみを含み、白濁とした生酒でござりまするな。これを好む者も多く、人の子らは神前への備え物としておるようですじゃ。
甘酒 麹×2 米から造られてあhおりますが、こちらは「酔わぬ酒」にございまする。体の調子を整え、肌艶が増すと申しますぞ。

 

その他

白米×5 米に水を加えながら搗き伸ばし固めたものにございまする。煮てよし、炙ってよし、旨い上に保存もきく優れものですな。
豆腐 豆×3
油×1
大豆を絞った汁ににがりを加え撹拌し、固めたものにございまする。
魚油×3 丁寧に澱を除き、精製した油にございまする。豊かな生活には欠かせない素材にございますな。
植物油×3

 

 

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