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【天穂のサクナヒメ】攻略 記事一覧
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天穂のサクナヒメ
「天穂のサクナヒメ」にハマっている雨傘ねこです。
材料は加工品にしないと、すぐ傷んじゃうよ。
加工品
白干
| 雀肉の白干 | 雀肉×3 | 素材を天日で干し、腐りにくくしたものにございまする。大抵の食材は水をしっかり飛ばすと日保ちが良くなるのですじゃ。 |
| 兎肉の白干 | 兎肉×3 | |
| 豚肉の白干 | 豚肉×3 | |
| 鴨肉の白干 | 鴨肉×3 | |
| 熊肉の白干 | 熊肉×3 |
燻製
| 兎肉の燻製 | 兎肉×3 塩×1 |
塩漬けにした素材を煙で燻し、乾かしたものにございまする。煙の香りと濃厚な味が楽しめましょう。 |
糠漬（ぬかづけ）
| 柿の糠漬 | 柿×2 糠×1 |
素材を糠床に漬け置いたものにございまする。噛みしめると旨味がジュワッと広がりまするぞ。 |
| 団栗の糠漬 | 団栗×2 糠×1 |
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| 柿の糠漬 | 柿×2 糠×1 |
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| 栗の糠漬 | 栗×2 糠×1 |
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| 茸の糠漬 | 茸×2 糠×1 |
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| 蕨の糠漬 | 蕨×2 糠×1 |
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| 蓬の糠漬け | 蓬×2 糠×1 |
鮨（すし）
| 猪肉の鮨 | 猪肉×2 塩×1 白米×5 |
塩漬けにした素材を米で挟み置いた保存食にございますな。物好きが申すには臭ければ臭いほど旨いそうですが、はてさて…。 |
| 兎肉の鮨 | 兎肉×2 塩×1 白米×5 |
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| 山女の鮨 | 山女×2 塩×1 白米×5 |
干し
| 干飯 | 稗×4 | 天日でしっかりと水を飛ばした穀物にございまする。食す時は湯でふやかしてからお召し上がりくだされ。 |
| 粟×4 | ||
| 干柿 | 柿×3 | 軒下に柿を吊るし、白粉が付くまで干したものにございまする。頬が落ちるような甘さ！これぞ秋の宝にございますな。 |
| 梅干 | 梅×1 塩×1 |
粗塩で漬けた梅の実にございまする。戦では食用だけでなく薬としても用いられ、解毒効果も望めまする。 |
| 干がら縄 | 芋×1 味噌×1 |
干した芋の茎を長く編み、縄としたものですじゃ。戦に赴く兵がよく携えるそうですぞ。 |
出汁
| 出汁 | 茸×2 | 素材を煮だして旨味を抽出した汁にございまする。料理の大黒柱と言えましょう。 |
| 泥鰌×2 | ||
| 蜆×2 | ||
| 若鷺×2 | ||
| 昆布×2 | ||
| 山女×2 |
調味料
| 酢 | 麦×2 | 米麹を発酵させて作った調味料ですな。酸味は疲れを癒しまするぞ。 |
| 白米×2 | ||
| 味噌 | 豆×2 塩×2 麹×2 |
潰した豆に麹と塩を混ぜ込み発酵させた醤にございまする。味よし、腹は膨れ、精もつく。まさに十全なる食材！ |
| 麹 | 白米×2 | 蒸した米を発酵させドロドロにしたものにございまする。様々な料理や調味料の元となりますぞ。 |
酒
| 口噛酒 | 白米×1 | 唾液で発酵させた酒にございまするか。大昔ならいざ知らず、今更このようなものをお口になさることもありますまい。 |
| 濁酒 | 麹×1 白米×1 |
醪を含み、白濁とした生酒でござりまするな。これを好む者も多く、人の子らは神前への備え物としておるようですじゃ。 |
| 甘酒 | 麹×2 | 米から造られてあｈおりますが、こちらは「酔わぬ酒」にございまする。体の調子を整え、肌艶が増すと申しますぞ。 |
その他
| 餅 | 白米×5 | 米に水を加えながら搗き伸ばし固めたものにございまする。煮てよし、炙ってよし、旨い上に保存もきく優れものですな。 |
| 豆腐 | 豆×3 油×1 |
大豆を絞った汁ににがりを加え撹拌し、固めたものにございまする。 |
| 油 | 魚油×3 | 丁寧に澱を除き、精製した油にございまする。豊かな生活には欠かせない素材にございますな。 |
| 植物油×3 |
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