【洋菓子店ローズ】攻略『パンでめぐる 世界の食卓』

ヒント：ヨーグルトを混ぜて作ったパン生地を手で平らに伸ばす。表面に黄金の果実の油を塗りフライパンで焼けばカレーによく合うパン料理の完成！

ヒント：刻んだ黒くて甘いお菓子を甘いスパイスと一緒に溶かしフィリングを作る。伸ばしたデニッシュに塗り広げ、巻くように型に詰めて焼けばマーブルの断面が魅力的なパンに。

ヒント：基本の粉、パンの種、しょっぱい調味料を捏ね生地を作って伸ばす。ハート形に結び、重曹を入れたお湯に浸してからオーブンに入れれば、ドイツで最もポピュラーなパンが焼きあがる。

ヒント：空洞の生地に乾燥した紫の鈴生りの果物を混ぜ油で揚げる。最後に甘い調味料をまぶせば、ドイツで親しまれている揚げ菓子に。

ヒント：コシのあるもちの粉に粉上のチーズと牧場の恵みを加え生地を作る。一口大に丸めて鉄板に乗せ焼けばブラジル生まれのパンのできあがり。

ヒント：黄色い身の詰まった穀物を乾燥させた粉に膨らし粉と乳脂肪を加えて生地を作る。混ぜすぎないようかき混ぜてオーブンで焼けば黄色が美しいアメリカでポピュラーな手作りパンに。

ヒント：パン生地をしっかり捏ねてかまぼこ型に成形する。シートを敷いた蒸し器に入れ、15分ほど蒸したら完成。

ヒント：基本の粉とパンの種の生地に黒いパラパラの種を加えて発酵させ、細長くカットした生地をねじりオーブンで焼く。カリカリ食感のおつまみパンが完成！

ヒント：クロムギを混ぜた粉に黄金の蜜をたっぷり加え生地を作る。甘いスパイスなどスパイスを入れオーブンで焼けばスパイシーな香りが漂う焼き菓子が完成。