【洋菓子店ローズ】攻略『ようこそ美味しいイギリスへ 英国料理の基礎知識』レシピ

塩をまじませた大地のりんごをオーブンで焼き十字に切れ目を入れる。トマトソースで白い豆を煮たベイクドビーンズとコクのあるチーズをかけて、イギリスの定番料理を作ってみよう。

茹でた卵を、涙のでる野菜、ポークと牛肉のミンチを混ぜたもので包み、パン粉をまぶして揚げよう。サクサクで食べ応えのあるイギリスの人気料理ができあがる。

羊肉のミンチを涙のでる野菜などの野菜と一緒に炒めてトマトソースで煮込む。耐熱皿に入れ、潰した大地のりんごとチーズを乗せて、オーブンで焼き色を付けよう。

食パンをトーストしバターを塗り、炒めた卵、魚の油缶を乗せれば、イギリス紳士のおつまみができあがる。

磯の香りの海藻を煮込みペースト状にする。トーストしてバターを塗った食パンにたっぷりと濡れば、ウェールズの海を感じる名物料理が完成。

ソテーした鉄分のある野菜と皮を取り除き塩こしょうをまぶしたオレンジ色の身の魚をサクサクの生地で包む。卵液を塗りオーブンで焼いて、イギリスの家庭料理を作ってみよう。

耐熱皿にパリッとした食感の畜産物を並べて焼き色を付ける。基本の粉、卵、牛乳で作った生地を流し入れてもう一度オーブンへ。涙のでる野菜たっぷりのグレービーソースをかけてめしあがれ。

たまねぎを炒めてスパイシーな粉、マヨネーズ、ヨーグルトを混ぜソースを作る。茹でたにわとりのお肉、乾燥させたオレンジの果物、アーモンドを和えて、スパイス香るサラダを作ろう。