洋菓子店ローズ

【洋菓子店ローズ】攻略『ドーナツレシピ』

2021年1月27日


ぼくとネコ

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洋菓子店ローズ パンもはじめました

 

次は、ドーナツレシピ

 

ドーナツ、太るけど美味しいよね~。

 

洋菓子店ローズ~パン屋はじめました~「ドーナツレシピ」

転がるドーナツ!人気店のカラフルレシピローズ 転がるドーナツ!人気店のカラフルレシピ

ドーナツの人気店が教える、バリエーション豊かなドーナツレシピを収録した一冊。18000円。

No.157|ミルクドーナツ(300円)

ミルクドーナツローズミルクドーナツ 揚げる
畜:牛乳
粉:小麦粉
粉:ベーキングパウダー

ヒント:柔らかな甘さの牧場の恵みを加えた基本の粉膨らし粉を、丸く成型してサクッと揚げる。中心の穴を忘れずに。

No.158|ストロベリードーナツ(300円)

ストロベリードーナツローズストロベリードーナツ 揚げる
粉:小麦粉
粉:ベーキングパウダー
果:いちご

ヒント:穴が特徴のあの揚げ菓子に、基本の粉膨らし粉に加えて赤くて甘酸っぱい果実でアレンジ。見た目も可愛いピンク色に。

No.159|チョコドーナツ(350円)

チョコドーナツローズチョコドーナツ 揚げる
粉:小麦粉
粉:ベーキングパウダー
他:チョコレート

ヒント:基本の粉膨らし粉の穴の開いた揚げ菓子を、黒くて甘いお菓子で甘くコーティング。

No.160|クリームチーズドーナツ(350円)

クリームチーズドーナツローズクリームチーズドーナツ 揚げる
粉:ベーキングパウダー
粉:小麦粉
畜:クリームチーズ

ヒント:穴を開けた膨らし粉基本の粉をサクッと揚げたお菓子に、白くて甘酸っぱい乳製品で濃厚な味わいをプラス。

No.161|あんドーナツ(300円)

あんドーナツローズあんドーナツ 揚げる
粉:小麦粉
粉:ベーキングパウダー
畑:小豆

ヒント:基本の粉膨らし粉の生地に小さい豆の餡を入れてカラッと揚げてみよう。名前に反して穴は開けない。

No.162|米粉ドーナツ(450円)

米粉ドーナツローズ米粉ドーナツ 焼く
粉:米粉(副産物)
粉:ベーキングパウダー
粉:シナモン

ヒント:穴の開いたお菓子を、主食を砕いた粉膨らし粉焼いてもっちりアレンジしてみよう。味付けは甘いスパイス

※米粉は「八つ橋(米+シナモン+焼く)」などの副産物。

No.163|きなこドーナツ(500円)

きなこドーナツきなこドーナツ 焼く
粉:小麦粉
粉:ベーキングパウダー
畑:大豆

ヒント:基本の粉膨らし粉焼いた穴あきのお菓子。畑の肉を使ってヘルシーに仕上げてみよう。

副産物:豆乳

No.164|豆乳ドーナツ(450円)

豆乳ドーナツローズ豆乳ドーナツ 焼く
畑:豆乳(副産物)
粉:小麦粉
粉:ベーキングパウダー

ヒント:豆の液体を加えてまろやかな口当たりにした基本の粉膨らし粉のお菓子を、ヘルシー焼いて仕上げよう。

※豆乳は「きなこクッキー(小麦粉+バター+きなこ+焼く)」などの副産物。

No.165|そば粉のドーナツ(600円)

そば粉のドーナツローズそば粉のドーナツ 揚げる
粉:そば粉
粉:ベーキングパウダー
粉:シナモン

ヒント:穴の開いたお菓子の生地を石臼で挽いた粉膨らし粉に変えて、甘いスパイスを加えてふんわり揚げてみよう。

No.166|チュロス(250円)

チュロスローズチュロス 揚げる
粉:小麦粉
他:はちみつ
粉:シナモン

ヒント:基本の粉を使った生地を練り出して揚げ黄金の蜜甘いスパイスをまぶすと、少し固めの歯ざわりの揚げ菓子が完成。

No.167|ストロベリーチュロス(350円)

ストロベリーチュロスローズストロベリーチュロス 揚げる
粉:小麦粉
他:はちみつ
果:いちご

ヒント:基本の粉黄金の蜜揚げ菓子に、赤くて甘酸っぱい果実を使ったアイシングをかけてみよう。

No.168|ココアチュロス(350円)

ココアチュロスローズココアチュロス 揚げる
粉:小麦粉
他:はちみつ
果:カカオ

ヒント:基本の粉黄金の蜜揚げ菓子に、黒いお菓子になる木の実を加えて苦味を加えて仕上げてみよう。

 

 

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