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【洋菓子店ローズ】攻略 記事一覧
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洋菓子店ローズ パンもはじめました
次は、せんべいレシピ
えびせんも美味しいけど、醤油せんべいが一番好き。
洋菓子店ローズ～パン屋はじめました～「せんべいレシピ」
おばあちゃんのせんべい作り
固い歯ごたえのせんべいの本。現役せんべい屋のおばあちゃんが教えるレシピ。6000円。
No.126｜醤油せんべい（100円）
 醤油せんべい |
焼く 畑：米 他：醤油 |
ヒント：日本の主食をついて伸ばし、大豆の調味料を塗って香ばしく焼いたら、皆がよく知るパリパリの和菓子ができる。
副産物：米粉
No.127｜塩せんべい（100円）
 塩せんべい |
焼く 畑：米 他：塩 |
ヒント：日本の主食をついて伸ばし、シンプルに焼いてしょっぱい調味料っで味付けしよう。
副産物：米粉
No.128｜えびせんべい（350円）
 えびせんべい |
焼く 粉：小麦粉 他：エビ 他：海苔 |
ヒント：基本の粉を溶いて赤い海の幸と磯の香りの海藻を混ぜて薄く伸ばし、海の幸を軽い食感に焼き上げよう。
No.135｜干し梅（50円）
 干し梅 |
そのまま 果：梅 他：砂糖 |
ヒント：初春の果実を甘い調味料でじっくりと漬けて日干しすれば、保存性に優れたすっぱいあれができある。
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